Рецепти за риба с подправки

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Ароматен къри сос с Бешамелова основа

Брашното се запържва в олиото за кратко и след това постепенно се добавят прясното мляко, месният бульон и подправките....Подходящ е за пилешко месо и риба.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Изважда се с решетъчна лъжица и се разбива в миксера заедно с подправките, водата, лимоновия сок, и сусамовия тахан....Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Ястието се овкусява с посочените подправки 10 минути преди да стане готово....Съвет: Това ястие може да бъде основно, но също така би могло да играе и ролята на гарнитура към пържена, печена или задушена риба.

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Салата с боб, паста орзо (арпа фиде) и скариди

Добавят се кетчупът, соевият сос, зехтинът, ситно нарязаният кромид лук и подправките.

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Пържени пипала от калмари с масло, копър и чесън

Посоляват се и се подправят с лимонов сок.

Ризото със замразени морски дарове

Панирани рулца от раци с млечен чеснов пикантен сос

Запържени скариди с чесън, сладък червен пипер и кимион

Скаридите се слагат вътре, заедно с подправките - кимион, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Панирани миди, варени в бяло вино с панировка с бира, яйца и брашно

Миди в бял сос с масло, брашно и бяло вино

Подправя се със сол и черен пипер.

Салата с ориз, рулца от раци и яйца

Дресингът се подправя със сол и черен пипер и салатата се овкусява.

Скариди на тиган мариновани в доматено пюре, оцет, чесън и босилек

Марината за крехки калмари на скара

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

След това се отцеждат и се подправя със сол и бял пипер.