Рецепти за ястия с листни зеленчуци1912 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 13 14 15 ... 96 > >> |
Телешко задушено с картофи и грах в глинен гювеч на фурнаДобавят се картофите, грахът, дафиновият лист и мащерката....Ястието се оставя да заври, след което се похлупва и се готви на слаб огън около 90 до 120 минути, докато месото омекне, а сосът остане плътен. |
|
Унгарски холент (бавна готварска яхния с говеждо месо)Поставя се дафиновият лист и се налива говеждият бульон, така че съставките да бъдат почти покрити....Ястието се готви на ниска температура около 8-10 часа или на висока температура 4-5 часа, докато месото и зърнените продукти омекнат. |
|
Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурнаВ същата мазнина се поставят нарязаните лук, моркови и целина и се задушават, докато зеленчуците омекнат....Доматеното пюре и телешкият бульон се добавят, както и мащерката, розмаринът и дафиновият лист....Джоланите се връщат в соса и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 1. |
|
Пилешко задушено с картофи и морковиОставя се да заври, след което температурата се намалява и ястието се задушава под капак около 40-45 минути, докато месото и зеленчуците омекнат....Добавят се дафиновите листа и канелената пръчка. |
|
Индонезийско пиле в кокосов сос с лонтонгКъм нея се добавят лимоновата трева, листата кафир лайм и дафиновите листа и се разбъркват още няколко минути, докато се освободят ароматите....Ястието се сервира в купичка, поръсено с пържен шалот при желание, заедно с кубчетата лонтонг отстрани. |
|
Азиатски сарми с китайско зеле, свинско месо (кайма) и кяфав оризДобавят се четири листа от китайско зеле и се готвят, като се разбъркват леко, докато омекнат, за около една до две минути. |
|
Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грилДобавят се няколко зърна черен пипер, дафинов лист и нарязана на едро глава лук....Ястието се разбърква и се сваля от котлона. |
|
Борш с кисело зеле и телешко вареноКогато зеленчуците омекна, се добавят брашното, доматеното пюре, водата и червен пипер на вкус. |
|
Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювечСлед това фурната се включва на 180 градуса и ястието се пече за около 2 часа. |
|
Запеканка с филе от риба сьомга, чушки, моркови и доматен сос на фурнаРазбърква се и се овкусяват със сол, черен и червен пипер, ситно нарязаните листа от целина и магданоз и счукан чесън....Парчетата риба се поставят върху зеленчуците....Тавата се връща във фурната и ястието се пече още 10 минути. |
|
Средиземноморско телешко задушено с артишок и домати в мултикукърПокрива се с нарязаните лук и артишок и се подправя с риган, магданоз, черен пипер, дафинов лист, кимион и сол....Ястието се готви на бавна програма (80 градуса) за около осем часа. |
|
Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)Приготвя се марината от червеното вино, 2 лъжици олио, черен пипер, сол, мащерка, дафинов лист и накълцаните лук и морков [[6]....Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа. |
|
Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен (или жълт) фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджераСлед 10 минути къкрене на котлона, яхнията се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно. |
|
Печени пилешки пържоли от бутче в зелев лист от кисело зеле с бекон в глинен гювеч на фурнаСлед това се увиват в зелев лист. |
Печени свински пържоли в зелев лист от кисело зеле с бекон на фурна в глинен гювеч (съд)След това се увиват в зелев лист. |
Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставичкиЛистата от целина се нарязват на ситно....Всички зеленчуци се слагат в голям съд и се размесват добре. |
|
Стриди с шампанско и пресни листа ментаСтридите се измиват се много добре и им се изважда вътрешната част... |
Зелеви сарми с пилешко филе, ориз, чесън и магданоз печени на фурнаПилешкото филе и зеленчуците се нарязват на ситно....Плънката се завива в зелевите листа и се слагат в тава. |
|
Постни лозови сарми с ориз, лук, стафиди, чесън и празПоставя се от плънката в лозовите листа и се навиват на сарми. |
|
Домашна пача от свински крачета и ушиСвинските крака и уши се сваряват в подсолена вода до готовност, като малко преди да станат напълно готови, се добавя дафиновият лист. |
|
| Страница Първа Предишна 13 14 15 ... 96 Следваща Последна |