Рецепти за печен зеленчукови ястия

Готови ньоки с пилешко месо, гъби, бекон и сметана

Ястието се оставя да кипне, след което температурата на котлона се намаля и се оставя да къкри за около 3 минути....Поръсва се с настърган кашкавал и се пече в загрята фурна на 230 градуса за около 10 минути.

Лютеница от червени чушки със сирене в бурканчета (зимнина)

Червените чушки се почистват от дръжките и семето и се изпичат.

Разядка / предястие от карфиол и авокадо

Пълнени домати с кайма, ориз и шунка на фурна с доматен сос от пресни домати

Нареждат се в тава и се пекат във фурна на умерена температура.

Пъстърва с орехи, бира и подправки в алуминиево фолио на фурна

Пъстървите се завиват в фолио и се пекат в загрята фурна за около един час.

Гурме салата с рукола (глухарче) и телешко месо

След това се изпича на намазнена плоча или тиган.

Ярешка дроб сарма с дреболии (карантия), ориз, пресен зелен лук и заливка от яйца и прясно мляко

Ястието се подправя с червен пипер и джоджен и се налива горещият бульон....Прехвърля се в тава и се пече в загрята на 180 градуса фурна.

Бърза пица на тиган с тесто с бакпулвер, кренвирши, лютеница, чушки, кисели краставички и кашкавал

Тиганът се похлупва и пицата се пече на слаб котлон за около 8-10 минути или до готовност.

Пролетна пухкава баница от готови точени кори с коприва, праз лук, ориз и пресен чесън (със сода)

Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.

Солен пай с кори за баница, картофи, сирене и яйца

След това зеленчуците се отцеждат от мазнината....Паят се намазва със сместа и се пече до златисто в загрята на 180 градуса фурна.

Зелева салата с яйца, майонеза и кисело мляко в хрупкави солени кошнички (купички) от готови кори за баница

Пекат се в загрята на 180 градуса до златист загар.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

На дъното на тавата за печене се слага малко от соса бешамел.

Лазаня със сос Болонезе, шунка, гъби, кашкавал и доматен сос

Лазанята се пече около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Пържени картофени крокети с шунка, сирене и магданоз панирани в яйца, брашно и галета

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Пече се в загрята фурна на умерена температура до готовност.

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Подреждат се в тава – застлана с хартия за печене.

Омлет с гъби, маслини и доматен сос

Пече се около 2 минути на максимална мощност.

Пилешко бон филе с картофи, гъби и бира в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече около 1 час на 200 градуса.

Постни лозови сарми с листа от буркан пълнени с булгур, сирене и ориз на фурна

Заливат се с вода и се пекат в загрята фурна до готовност.