Рецепти за ястия с подправки

Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметана

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Манатарките се заливат с вряла вода и се оставят да престоят 10 минути...

Задушен агнешки бут със суха бакла и бяло вино яхния

Сушената бакла се накисва и се оставя за 8 часа, докато набъбне...

Вегетарианска яхния с бакла и картофи

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в малко мазнина и вода...

Агнешки момици с гъби и резене на тиган

Агнешките момици се накисват за една вечер в саламура от 500 милилитра вода, 1 лъжица сол и половин лимон, нарязан на шайби...

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Нарязаните на дребно лук и гъби се задушават в загрят тиган с около 100 милилитра олио...

Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил

В тенджера се разтопява маслото и нарязаните на ситно лук и чесън се запържват за около 5 минути...

Пилешки шницели на фурна с пикантни картофи

Телешка супа с нахут от консерва и картофи

Телешкото месо се почиства от ципите и се нарязва на хапки...

Римски гювеч със свинско месо от бут, картофи, тиквички и моркови

Свинското месо се нарязва на кубчета...

Зелена салата с чери домати, пушено филе пъстърва и авокадо

Пушена пъстърва се нарязва на малки парченца...

Готови ньоки с пилешко месо, гъби, бекон и сметана

Нарязаният на дребно бекон се запържва в загрят тиган...

Спагети с кайма, кисели краставички, гъби и доматен сос

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката...

Прясна паста със спанак и рикота на фурна

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката...

Печена херинга на фурна с домати и бяло вино

Филетата херинга се измиват и се нареждат в тавичка...

Домашен телешки / говежди бульон от кости

Коледни меденки с овесени ядки, джинджифил и бакпулвер

Яйцата се разбиват с бакпулвера, маслото и маргарина...

Лесно задушено прясно зеле с домати от консерва

Нарязаното на тънки ивици зеле се задушава в загрято олио с малко вода...

Мусака с картофи и замразен спанак

Нарязаните на дребно лук, морков и картоф се задушават в малко загрята мазнина...

Богати гювечета с пилешко филе, замразени броколи, заквасена сметана, топено сирене, грах, царевица и кашкавал

Пилешките филета се нарязват на хапки и се запържват в загрят зехтин...