Рецепти за студени супи с зеленчуци

276 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 7 8 9 ... 14 > >>

Чорба от спаначени дръжки и топено сирене

По желание супата може да се направи по-гъста, като в нея се добави измит със студена вода сварен ориз - по 1 супена лъжица на порция....Зеленчуците се задушават в предварително загрятото масло до полуомекване.

Чорба от спаначени дръжки и топено сирене

Морска супа буйабес с риба, миди и скариди

Лимонът се изстисква и сокът се добавя към супата.

Морска супа буйабес с риба, миди и скариди

Бобена супа с пушена наденица

Бобът се измива и се накисва в обилно количество студена вода за 8 часа....Зеленчуковата смес и пушената наденица се добавят към омекналия боб....Супата се оставя да къкри още около 30 минути, докато наденицата се сготви напълно и вкусовете се смесят.

Бобена супа с пушена наденица

Крем супа от диви гъби с гарнитура от бекон

След като изстине, се начупва на парчета....Бульонът се добавя към зеленчуците, подправя се с мащерка, сол и черен пипер и всичко се оставя да къкри около 15 минути....Супата се пасира до гладка консистенция с пасатор, след което се добавят сметаната и останалото масло.

Крем супа от диви гъби с гарнитура от бекон

Печена доматена крем супа с киноа

Зеленчуците се слагат в голяма тава и се подправят обилно със сол, черен пипер и зехтин....Когато изстинат достатъчно добре, препеченият хляб се прехвърля в чиния и се оставя настрана....Добавя се сварената киноа и супата се загрява на котлона.

Печена доматена крем супа с киноа

Португалска супа тип гулаш със свински джолан, салам чоризо, кафяв боб и зеле

След това, месото се оставя за изстине за около 5-10 минути и се нарязва на по-дребни парчета, подходящи за супа.

Португалска супа тип гулаш със свински джолан, салам чоризо, кафяв боб и зеле

Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони

При пасирането се добавя сметаната, настърганото синьо сирене и малко студена вода....Крем супата се поднася, поръсена с крутоните и украсена с копър.

Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони

Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Щом супата кипне, супата се премества от котлона и при непрекъснато бъркане се застройва с разбито в студена вода брашно.

Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Свинска пача чорба (супа) от джолани и свински крачета в тенджера под налягане

Разбърква се и се разпределя в купички, оставят се да изстинат и се съхраняват в хладилник.


Доматена крем супа с консервирани домати, тиквички, течна готварска сметана, чесън и босилек

Изчаква се малко да изстине, така че да не пари и се пюрира....Отделно се разбива яйцето със сметаната и се добавя към супата.

Доматена крем супа с консервирани домати, тиквички, течна готварска сметана, чесън и босилек

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, ориз, домати, кисело мляко и варено яйце

Агнешкото месо се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на тих огън до полусваряване....След сваряване на месото и зеленчука се прибавят мазнината, сол и черен пипер....При поднасяне във всяка порция супа се поставят част от твърдо свареното яйце, нарязано на кубчета и киселото мляко.


Агнешка супа (чорба) с картофи, домати, зелен лук и магданоз

Месото се нарязва и се залива с 2 л студена вода....Супата се досварява и се сервира поръсена със ситно нарязания магданоз.


Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Сместа с карфиола се изчаква да изстине малко и се добавя заквасената сметана....Супата се пасира до получаване на гладка смес.

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Традиционна испанска доматена супа салморехо

Белият хляб се накисва в студена вода за няколко минути, след което се изстисква добре....Супата се прехвърля в купа и се охлажда в хладилник за поне 1 час.

Традиционна испанска доматена супа салморехо

Домашна бобена супа с шунка, домати и подправки

Червеният и белият боб се накисват в обилно количество студена вода за 8 часа....Налива се зеленчуковият бульон и се подправя с черен пипер и сол, като се отчита солеността на шунката и бульона....Супата се оставя да заври, след което се вари на слаб огън под частично открехнат капак около 35 минути.

Домашна бобена супа с шунка, домати и подправки

Супа от жълт грах с пушено свинско месо и гъби

Грахът се изплаква под студена течаща вода, докато водата се избистри....Супата се вари на слаб огън 30–40 минути и се разбърква периодично, докато грахът омекне и започне да се разварява.

Супа от жълт грах с пушено свинско месо и гъби

Японска мисо супа с оризово фиде (нудълс), гъби печурки и водорасли

Зеленчуците се оставят да заврат....Сваля се от котлона и се измива със студена вода....Когато стане хомогенна смес, се слага в супата и се готви още около пет минути.


Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Щом всички зеленчуци се омекнали, котлонът се спира и се оставят леко да изстинат....Пасират се с част от водата и супата се връща на котлона.


Бавно готвена португалска супа с червен боб и чоризо (Sopa da Pedra)

Бобът се накисва в обилно количество студена вода за 12 часа....Супата се оставя да къкри под капак на слаб огън за около 1.

Бавно готвена португалска супа с червен боб и чоризо (Sopa da Pedra)

Супа с царевица и пиле

Прибавят се царевичните зърна и запазеният пилешки бульон, след което супата се оставя да заври....студена вода до получаване на гладка смес.

Супа с царевица и пиле

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 7 8 9 ... 14 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.