Рецепти за плодови ястия

Веган пастет / разядка с гуакамоле и кьопоолу от патладжан, домат и люти чушки (пълнено авокадо)

В едната “обувчица” от авокадо се слага пюрето от този плод и се заглажда.

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

В соса се слагат соевите “месца” и ястието ври още 2 минути.

Мус от киви със заквасена сметана

Плодовете киви се обелват и нарязват на парчета.

Печени ябълки с ванилов крем и канела

„Капачетата“ на ябълките се отрязват и плодовете се издълбават внимателно.

Печени праскови с мед, извара, ром и канела

Изварата и захарта се разбиват и с получената смес се пълнят плодовете.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Добавя се и картофеното пюре и ястието ври още малко – докато се сгъсти.

Класическа салата Капрезе с домати, моцарела и песто - оригинална рецепта

Вкусни сочни печени мариновани пилешки крилца със соев сос, бяло вино, чесън и кимион на фурна

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

На шишове се подреждат чери домати, резени чушка, слива, праскова, като между плодовете и зеленчуците се поставят цели скариди.

Постна пълнена тиквичка с картофи и зеле

Ястието се поръсва със ситно нарязани зелен лук и копър и се поръсва със слънчоглед и сусам.

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Добавя се 1/3 чаша вода и ястието се задушава до омекване на продуктите.

Цитрусова салата от домати, краставици, портокал и грейпфрут

Зеленчуците и плодовете се смесват, овкусяват се със сол и зехтин и се разбъркват.

Бърз, лесен и вкусен домашен ябълков сладкиш (кекс) с чаени бисквити, орехи, масло и канела

Зелена салата туна с маруля, риба тон от консерва и царевица

Джинджифилов пай с дюли, орехи и стафиди

Печена ципура с гъби и чери домати на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20-30 минути до готовност на рибата.

Панакота с кисело мляко, прясно мляко и ягодово кули

Когато плодовете омекнат, сместа се пасира.

Кебап с риба сом, ориз, целина, лук, моркови и червено вино

Ястието се подправя с девесил, останалият лимонов сок и накълцан магданоз.

Постна яхния от бамя по македонски с домати, лук и чесън

Ястието се залива с малко вряща вода и се задушава на слаб огън до готовност, като преди края на варенето се поръсва със ситно нарязания магданоз Преди сервиране охладената яхния от бамя се поръсва с лимонов сок.

Зелена салата с риба тон, каперси, майонеза и маслини