Рецепти за яйца в зеленчуци

Пълнени картофи с бекон, сметана и кисело зеле печени на фурна

Мариновани пържени свински креолски котлети

Потапят се в разбитите яйца и накрая се овалват в галетата.

Борш по московски с телешки гърди, шунка, кренвирши, цвекло и заквасена сметана

Слагат се и задушените зеленчуци и дафиновият лист.

Спаначен сос за ньоки или паста със заквасена сметана и синьо сирене

Картофен огретен със сирене с бешамелов сос

Картофена запеканка (огретен) с пушено пилешко месо, гъби и заквасена сметана на фурна

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Картофена запеканка с майонеза, печени чушки и сирене

Ястието се залива със смес от разбитите яйца и прясното мляко.

Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

В тенджера се налива половин литър вода и двата зеленчукови бульонът се стриват.

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Спагети Болонезе с мариновани гъби от буркан

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Ястието се вари до готовност на зеленчуците.

Телешко варено с месо от гърди, картофи, домати, моркови и лук

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото....По желание може да се направи и заливка от яйца и кисело мляко или сметана за готвене.

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Пълнени гъби печурки с бекон, крема сирене и кашкавал печени на фурна

Когато зеленчуците омекнат, беконът се връща в съда и се поръсва със сол, черен пипер и червен пипер.

Ризото с ориз арборио и гъби кладница

На части и при непрекъснато бъркане се налива зеленчуковият бульон.

Агнешко фрикасе с пресен лук, спанак, коприва и маруля

След това се сваля от огъня и внимателно се застройва със смес от яйцата или и сока на лимона.