Рецепти за лукови ястия

Пълнени гъби кралски печурки с кайма, ориз и кашкавал на фурна

Лукът и червената чушка се нарязват на ситно и се задушава в олиото, заедно със счукания чесън.

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

В загрята мазнина се задушават нарязаните лук и целина за около 5 минути, докато омекнат....Ястието се подправя с червен пипер, захар, сол на вкус, оцет и доматеното пюре.

Гювеч от тиквички с доматен сос, бекон и пармезан на фурна

Добавя се накълцаният лук и също се запържва....Ястието се прехвърля в керамичен съд за печене.

Пиле фрикасе с бутчета, гъби, сметана и бяло вино

В загрята масло се задушават нарязаните на ситно лук и морков....Ястието се пече около 45 минути.

Индийско къри с пилешко месо, домати и ароматни подправки

В загрята мазнина се задушават нарязаните на ситно лук и чесън....Подходяща гарнитура за това ястие е варен ориз Басмати.

Пилешки джоб със спанак, сирене и чесън (пълнено пилешко филе) на грил тиган

Нарязаните на дребно лук, чесън и спанак се задушават леко.

Летен и свеж градинарски омлет на тиган с яйца, гриловани тиквички и картофи

Най-напред лукът се нарязва на колелца и се задушава под капак в олиото до омекване, а това отнема около 2 минути.

Тортила рап сандвичи с шунка, сирене гауда, домат и краставица

Пилешките гърди се нарязват на парчета заедно с пушено сирене, моцарела, лук и домат.

Сос от гъби с бяло вино, брашно и лимонов сок

Прибавя се ситно нарязаният лук и се налива малко вода, като се задушава, докато омекне.

Крем супа от карфиол с масло и прясно мляко

Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

Лукът и чушките се нарязват на дребно и се задушават в малко загрята мазнина.

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

В тенджера се загрява олио и нарязаният на ситно лук се запържва.

Омлет със сирене моцарела и аспержи

Прибавя се накълцаният червен лук.

Полезна веган крем супа от коприва с кускус и заквасена сметана

Морковът и лукът се почистват и се нарязват на едро.

Тиквена морковена крем супа с кокосово мляко

Морковите, почистената тиква и почистеният лук се нарязват на кубчета.

Крем супа от тиквички с яйце и кисело мляко

Слагат се в тенджера и се добавя нарязаният лук.

Пържени агнешки кюфтенца със зелени чушки, джинджифил, чесън и кориандър

Зелените чушки, лукът и чесънът се нарязва на ситно.

Медени пържени скариди с чесън, мед, соев сос и чили на тиган

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват за кратко в сгорещено олио.

Ризото с раци, зеленчуци, бяло вино и пармезан

Морковът, доматът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в част от загрятото масло.

Здравословна салата табуле от киноа, домати и магданоз с авокадо и риба тон

Доматите и лукът се нарязват на ситни кубчета, а магданозът и ментата - на ситно.