Рецепти за лукови ястия

Сочни и ароматни сладко-люти (пикантни) свински ребра

Кафявата захар, чесън на прах, лук на прах, мащерка, чили, червен пипер, сол и черен пипер се разбъркват много добре.

Пикантни спагети със скариди и доматен сос

Нарязаните лук и чесън се задушават за около 2 минути....Ястието се поръсва с пармезан и скаридите се слагат в него.

Оризови нудли с пилешко месо, гъби, зелен грах и чушки

След това се добавят накълцаните чесън, джинджифил и зелен лук....Слагат си нудълсите и ястието се оставя да покъкри няколко минути, като се разбърква периодично.

Печени свински пържоли с картофи, тиквички, чери домати и каперси във фолио на скара

С помощта на блендер се приготвя сос от магданоза, пресния лук, каперсите, зехтинът, канелата, чесънът, солта и черния пипер.

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

Магданозът и пресният лук се нарязват на ситно, а кашкавалът се настъргва.

Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турски

Лукът, морковът и скилидките чесън се нарязват на ситно....В тавата се налива около половин чаша вода и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина.

Лодки от тиквички на фурна, пълнени с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна

В купа се разбъркват яйцата, натрошеното сирене, настърганият кашкавал, готварската сметана, ситно нарязаните пресен чесън и пресен лук и към продуктите се добавят подправки – сол и черен пипер....Те се поставят в намазана с олио тавичка и се пекат до пълна готовност на ястието.

Пълнена печена тиква цигулка на фурна с нахут и киноа

Ястието се поръсва с лимонов сок и нарязаните на едро зелен лук и магданоз.

Сарми от кисело зеле с ориз в крок пот

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино

В загрято масло се задушават до готовност нарязаните гъби манатарки, пресният зелен лук и пилешкото филе.

Руски борш със свинско месо от бут, грах и гъби по оригинална рецепта (без цвекло)

След това се добавя нарязаният лук и се задушава.

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Нарязаните лук и морков се запържват....Ястието се оставя да се вари до готовност на зеленчуците.

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Добавят се накълцаните чесън, зелен лук и джинджифил....Приготвеното ястие се сервира, поръсено с накълцан кориандър и резени лайм.

Солен пай с пилешко месо от бут и кисели краставички

Нарязаният на ситно лук се задушава за кратко в сгорещена мазнина.

Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Изважда се, сипва се мазнина и се запържва лукът.

Пържени картофени кюфтета / крокети с плънка от кайма и топено сирене

Запеканка от тиквички, моркови, ориз, копър и яйца на фурна

Готовото ястие се поръсва с нарязан на ситно зелен лук и пресни подправки по избор.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на дребно....Ястието се пече в загрятата фурна за още около 20 минути.

Нисковъглехидратно пиле тика масала по индийски

През това време в дълбок тиган се загрява и накълцаните джинджифил и лук се запържват....Ястието се оставя да постои така около пет минути.