Рецепти за хрупкави гарнитури

103 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 3 4 5 6 > >>

Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сос

Ястието се поднася поръсено с пресен кориандър като хрупкаво и пикантно предястие, подходящо за гарнитура към ориз.

Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сос

Печено пуешко филе с билки на фурна

Пуешкото филе се подсушава с кухненска хартия, за да се осигури хрупкава коричка при печене....Пуешкото филе се поднася със сезонни гарнитури като печени картофи, зелен фасул или сос от червена боровинка.

Печено пуешко филе с билки на фурна

Скандинавски сандвич с херинга, цвекло, краставица и лук

Ръженият хляб се препича леко, за да се получи допълнителна хрупкавост....Копърът се поръсват отгоре като гарнитура за свежест и цвят.

Скандинавски сандвич с херинга, цвекло, краставица и лук

Пилешки гърди, увити в бекон на фурна

Парчетата се запечатват в загрят съд на средно висока температура за 2-3 минути от всяка страна, докато беконът се запече и стане хрупкав....Ястието се поръсва с нарязан магданоз и се сервира топло, по желание с гарнитура от варени зеленчуци или свежа салата.

Пилешки гърди, увити в бекон на фурна

Бразилска фейжоада (яхния) със свинско месо, пушена наденица и черен боб

Сланината се нарязва на парчета и се запържва, докато стане хрупкава, след което се изважда....Фейжоадата се сервира гореща, обичайно с ориз, резенчета портокал и по желание с гарнитура фарофа (традиционната бразилска гарнитура фарофа (farofa), която се приготвя от запечено брашно от маниока с масло и добавки).

Бразилска фейжоада (яхния) със свинско месо, пушена наденица и черен боб

Печен свински джолан с тъмна бира и кисело зеле на фурна

В нагрят на средно висока температура тиган с олио джоланът се запържва от всички страни, докато се получи златиста и хрупкава коричка....Като гарнитура се поднася препечен варени картофи.

Печен свински джолан с тъмна бира и кисело зеле на фурна

Зелени аспержи на скара, обвити в бекон

След това аспержите, обвити в бекон, се намазват леко със зехтин, за да може беконът да се опече хрупкаво....Сервират се веднага като аперитив или гарнитура.

Зелени аспержи на скара, обвити в бекон

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Готовите тиквички се поръсват с още свеж магданоз и се сервират топли, при желание с гарнитура като салата или хрупкав хляб.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Saltimbocca - телешки шницел със салвия и прошуто

Подготвените шницели се слагат в тигана и се пържат по около 3-4 минути от всяка страна, докато месото се зачерви и сготви, а прошутото стане леко хрупкаво....Ястието се поднася веднага, по желание се украсява с допълнителни листа салвия и се сервира с подходяща гарнитура като печени зеленчуци, полента или свежа салата.

Saltimbocca - телешки шницел със салвия и прошуто

Панирана риба писия с пържени картофи и кимчи

Картофите се изпържват на порции до златисто и хрупкаво, след което се отцеждат върху кухненска хартия и се посоляват.

Панирана риба писия с пържени картофи и кимчи

Тиквички на тиган със сметана

С лъжица се взема от сместа и се оформят малки палачинки, които се пържат по 3-4 минути от всяка страна, докато станат златисти и хрупкави....Ястието може да се поднесе веднага като основно, предястие или гарнитура.

Тиквички на тиган със сметана

Веган кюфтета с броколи и киноа

В тиган се загрява зехтин на среден огън и кюфтетата се пържат по 4-5 минути от всяка страна, докато станат златисто-кафяви и хрупкави....Кюфтетата се сервират топли като основно ястие, гарнитура или предястие, придружени с любими сосове или салата.

Веган кюфтета с броколи и киноа

Оризови питки (мочи), увити в бекон с глазура от соев сос

Увитите с бекон оризови питки се поставят със страната на бекона надолу и се пържат, докато беконът се запече хрупкаво и придобие златист цвят от всички страни, като парчетата се обръщат внимателно, за да се изпекат равномерно....Ястието се сервира топло като вкусно предястие или гарнитура.

Оризови питки (мочи), увити в бекон с глазура от соев сос

Мини крокети от риба меч със салата от червена цикория и портокал

От сместа се оформят малки крокети, които се овалват в галета за хрупкава коричка....Крокетите се сервират със салатата от цикория и портокал, като по желание се добавя млечен сос като гарнитура или за поливане.

Мини крокети от риба меч със салата от червена цикория и портокал

Печено червено зеле с орехи, дюли и ябълки на фурна

Ястието се запича в предварително загрята фурна на 190°C за около 40-45 минути, докато зелето омекне и краищата леко се карамелизират, а орехите се запекат и станат хрупкави....Може да се поднесе като основно вегетарианско ястие или гарнитура.

Печено червено зеле с орехи, дюли и ябълки на фурна

Печено червено зеле с ядки, айва и ябълки (веган)

Орехите и лешниците се наситняват фино, за да се използват като хрупкава поръска....Рецептата е подходяща за основно ястие или гарнитура и се комбинира добре с киноа или див ориз.

Печено червено зеле с ядки, айва и ябълки (веган)

Пилешки бутчета в еър фрайър с чери домати и билки

Пилешките бутчета се готвят в еър фрайъра за въздух за 25-30 минути, като се обръщат на половината време, докато се достигне вътрешна температура от 75°C и кожата стане хрупкава....След това бутчетата и доматите се изваждат, а ястието се украсява с допълнителни стръкове мащерка и се сервира горещо с любими гарнитури.

Пилешки бутчета в еър фрайър с чери домати и билки

Тарталети с карамелизиран червен лук

Тарталетите се подреждат върху тава, покрита с хартия за печене, и се пекат в предварително загрята фурна на 200°C около 15-20 минути, докато тестото се зачерви и стане хрупкаво....Сервират се топли с гарнитура от заквасена сметана, която се подправя със сол, черен пипер и сушени билки по желание.

Тарталети с карамелизиран червен лук

Топла салата с пресен картоф, зелен фасул, каламата маслини и сирене фета

В широка тиган се затоплят зехтинът и маслото, след което картофите се запържват до златисто и хрупкава коричка....Отгоре се натрошава сиренето фета и салатата се поднася топла като основно ястие или гарнитура.

Топла салата с пресен картоф, зелен фасул, каламата маслини и сирене фета

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

В тиган се загрява олиото и кюфтетата се изпържват на средно силен огън по 3-4 минути от всяка страна, докато станат златисти и хрупкави....Подходящ е като основно ястие, гарнитура или като снакс, например с ориз и пикантен сос.

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 3 4 5 6 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.