Рецепти за брашно

Печени свински пържоли с гъби от буркан на фурна

Свинските пържоли се овалват в брашно и се запържват за кратко в загрято олио.

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

От каймата се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пускат във врящата смес.

Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

В тиган, в зехтин се запържва брашното.

Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

Сосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане.

Омлет с лапад и бакпулвер във форма за мъфини на фурна

Сипва се брашното и сместа се разбърква добре.

Подходяща гарнитура от задушен спанак, сирене, яйце и мляко към агнешко на фурна

В друг съд на котлона се разтопява масло и се разбърква с брашното до хомогенност.

Вкусен домашен кекс (сладкиш) с фъстъчено масло, кондензирано мляко, четири яйца и шоколадов ганаш

Брашното се пресява с един бакпулвер и се прибавят.

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с печено брашно, запържено в маслото.

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

Прибавя се брашното и се разбърква добре.

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

Запържват в олиото, докато омекнат, след което се добавя брашното и се разбърква.

Яхния с пилешко филе, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Преди да се махне от котлона се добавя размитото във вода брашно.

Картофени кюфтета със сирене и шунка

След това се оформят кюфтета и се овалват в брашно.

Запеканка от тиквички, моркови, ориз, копър и яйца на фурна

Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко със содата и се заливат тиквичките.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Приготвя се соса бешамел, като в загрятото масло се запържва брашното.

Огретен от спанак и пресни картофи в гювечета

В загрятото масло се запържва брашното.

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

След това на части се добавя брашното, като се бърка непрекъснато.

Класическа гръцка крем пита с готови фини кори

Прибавят се прясното мляко, ванилията и брашното.

Мусака от спанак, ориз и картофи

Брашното се размива в малко вода и заедно с киселото мляко се прибавят към яйцата.