Рецепти за брашно

Солени кифлички с колбас Камчия (или Хамбургски), сирене и лютеница

Оставя се да се активира и се добавят 2 лъжици захар, сол, малко олио и брашно, колкото да се омеси меко тесто.

Гъбена запеканка с ориз и сос Бешамел

Приготвя се сос Бешамел, като брашното леко се запържва.

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Добавя се брашно и се разбърква.

Рогчета с кисело мляко и плънка от сирене (тестена закуска с мая)

Добавя се активираната мая, една щипка сол и брашно, колкото да се получи средно твърдо тесто.

Зелен борш с телешко месо, спанак и лапад

Добавят се брашното и червен пипер и леко се запържват.

Козуначена торта с домашен крем ванилия, какао и орехи

В 100 милилитра от прясното мляко се разбиват жълтъците и брашното.

Постна мусака с кисело зеле, картофи и ориз

От яйцата, киселото прясното мляко и брашното се приготвя заливка.

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

Добавя се доматеното пюре и размитото брашно.

Пиле фрикасе с гъби и моркови

Добавя се брашното и се разбърква.

Сладък салам с овесени ядки, пшеничени трици и мед

Пиле фрикасе по тракийски с гъби

Брашното се запържва в загрятото масло.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Останалото прясно мляко се разбива заедно с яйцето и брашното.

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Брашното се запържва в загрятото масло.

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Когато сместа заври, постепенно и при непрекъснато бъркане се изсипва царевичното брашно.

Свински винен кебап с гъби върху качамак

Когато сместа заври, постепенно и при непрекъснато бъркане се изсипва царевичното брашно.

Пиле яхния по градинарски с картофи, гъби, грах, моркови и домати

Щом придобие златист цвят, се отстранява и на негово място се запържват ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

В тенджера се загрява олио и се запържва брашното.

Гъбена дроб сарма в палачинка (вегетарианска)

Добавя се на части брашното.

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Олиото се загрява и се запържва брашното.

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Добавя се брашното и отново се разбърква.