Рецепти за бульон

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Сипва се бульонът, консервираната царевица, пасирана на пюре, и замразената царевица.

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

След като сосът заври, се прибавят скаридите и постепенно се налива бульонът.

Агнешка супа с булгур, моркови, керевиз, пресен лук и магданоз

Супата се овкусява с черен пипер, ако има нужда сол и кубчето пилешки бульон.

Гарнитура от задушен бял ориз с къри и соев сос в тенджера или тиган

Добавят се подправките и се готви още няколко минути, след което се добавя бульонът с половината от водата.

Задушени гъби пачи крак с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан в тенджера

След това се долива бульонът на порции.

Агнешка супа с пресен лук, моркови, булгур, керевиз и магданоз

Посолява се, поръсва се с черен пипер, добавя се кубчето бульон и се вари още 20 минути.

Супа с грах, бекон и сметана

След като се позапържат леко, се добавя бульона и граха.

Топъл гъбен сос с масло, сметана и галета

Добавя се сметана и предварително разтворения бульон.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Прибавят се нарязаните лук, бекон и след минута се заливат с вино и бульон.

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

След тях се слага част от нарязаната и измита мента и се залива със зеленчуков бульон.

Супа от картофи, царевица и шунка

Кубчетата бульон се разтварят в 1 л топла вода и се сипва в тенджерата.

Пролетна супа от спанак и домати с ориз и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Супата се овкусява със сол, червен и черен пипер и кубче зеленчуков бульон.

Супа с тиквички и рулца от раци

Прехвърлят се в тенджерата с половината рулца и се заливат със студен зеленчуков бульон.

Картофена супа с шунка и царевица

Кубчетата бульон се разтварят в 1 л топла вода и се добавят в тенджерата.

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Изсипват се мидите, бульонът и нарязаният на кубчета картоф.

Задушен праз лук с бял сметанов крем

Сметаната и зеленчуковия бульон се смесват и леко се затоплят.

Доматена супа с бял боб и тиквички

Задушават се за три-четири минути, след което се заливат със зеленчуковия бульон.

Крем супа от грах със свински джолан

Заливат с пилешкия бульон и се оставят да вървят около един час.

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Налива се бульонът, червеното виното и доматеното пюре.

Задушени шницели от свинска плешка с ароматни горски гъби, сушени манатарки (прах) в бяло вино