Рецепти за бульон

Салата от леща с червено цвекло и къри

Щом поправките отдадат аромата си, се налива бульонът и се вари на тих огън, докато лещата е готова.

Супа болонезе е с кайма и паста

Готви се, докато се запържи, след което се сипват доматите от консерва и зеленчуковият бульон.

Паста макарони с пилешко пържоли от бут, доматен сос, тиквички и сирене пармезан

Бульонът се налива при непрекъснато разбъркване.

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка

Слагат се бульона, мащерката и дафиновите листа.

Печени пилешки крилца с картофи, бяло вино, сметана и куркума на фурна

Пилешките крилца се сваряват в подсолена вода, като бульонът се запазва, а крилцата се овкусяват с подправките: чубрица, куркума, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Прибавя се стритото кубче пилешки бульон.

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Налива се бульонът и се прибавят нарязаните домати, доматеното пюре и сол на вкус.

Доматена супа с пържено фиде от консервирани домати, чесън, босилек, праз лук и сирене

Натрошават се кубчетата зеленчуков бульон и супата се подправя със сол и захар.

Доматена крем супа с бекон и кашкавал

Слагат се нарязаните домати от консерва, бульонът, мащерката и дафинов лист.

Спагети / нудълс със свинско месо по азиатски с тиквички, чушки и соев сос

Наливат се соев сос и разтворен в 1 чаша вода бульон.

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

След това се добавят картофите, доматите, бульонът и виното.

Пикантна оризова гарнитура с кафяв ориз, бял ориз, гъби, червена чушка и чили

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Щом омекнат, към тях се прибавя ситно нарязаният пресен лук и бульонът.

Печен ориз Басмати със зеленчуци – червена чушка, тиквичка, морков, лук, чесън и къри на фурна

Добавят се подправките, солта и черният пипер към пилешкия бульон.

Варен постен гювеч с картофи, зелен боб фасул, тиквички, патладжани, чушки и моркови в тенджера

Посолява се, ръси се черен пипер и се залива с две чаши зеленчуков бульон.

Задушени рула от бяло пилешко месо с плънка от шунка, кашкавал и кисели краставички в червено вино

Прибавя се кубчето пилешки бульон, разтворено в 6 супени лъжици вода.

Пилешки бутчета със сметана, спанак и заквасена сметана в гювеч на фурна

Налива се пилешкият бульон – разтворен в 250 мл вода и сместа се оставя да заври.

Печени пресни картофки със заквасена сметана, кашкавал, чесън и копър в йенска тенджера (тава, стъкло)

Настъргва се кашкавалът, а зеленчуковият бульон се натрошава.

Гръцки гювеч с цяло пиле и картофи в глинена тенджера на фурна

Налива се горещият бульон и тенджерата се захлупва.

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Бульонът, виното и доматеното пюре се смесват в купа.