Рецепти за бульон1867 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 83 84 85 ... 93 > >> |
Врачанска пилешка супа саламура с бутчета, домати и чушкиБульонът се прецежда и се връща на котлона. |
Печен боб / фасул в глинено гърне със свинско, сланина и наденица на фурнаБобът също се накисва предварително и се вари във водата, в която е киснал, заедно с тънко нарязаната кожа от сланината и бульонът от варенето ѝ |
Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурнаБульонът от варенето се прецежда и се налива в тавата (около 1 литър). |
Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сосПатицата се слага в тава и се наливат бульонът и бирата. |
Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сокРазрежда се с бульона, в който е варено пилето. |
Печени свински ребра с прясно или кисело зеле и ориз в глинен гювеч или гърне на фурнаДобавят се в гърнето при зелето и лука, като се сипва и малко вода или зеленчуков бульон. |
Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурнаСвинският джолан се нарязва на хапки и се добавя в гърнето при зелето и лука, като се сипва и малко вода или зеленчуков бульон. |
Пилешка супа по турски с арпа фиде (орзо паста)Прибавят се пилешките гърди заедно с бульона, като при необходимост се налива още вода. |
|
Вкусен печен боб (фасул) с кожа от сланина, свинско месо, наденички, салам и бяло вино в гърнеСлед това се слага да се вари и се добавят малко от тънко нарязани кожички от сланина, както и от бульона от варенето на сланината. |
Застройка за пилешка супа без яйце с кисело мляко и брашноЗастройката се темперира с няколко черпака от бульона, като непрекъснато се разбърква. |
Застройка за пилешка супа без кисело мляко с оцет само с яйце / жълтъкСупата се сваля от котлона и застройката се темперира с бульона. |
Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесънВ тенджерата с бульона се добавят рибените хапки. |
Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)Яйцето се темперира с бульон от супата и след това се изсипва при брашнената смес. |
Печено пилешко месо от филе с червен ориз и гъби на фурнаСместа се премества в тава и ястието се залива с 1 литър бульон от варенето на месото. |
Пилешка каша с бъркани яйца, брашно и масло на тиганВ тиган се запържва брашното в маслото до златисто и се долива от бульона, в който е вряло пилето, докато се получи рядка каша. |
Печено прясно зеле с хапки пилешко месо от филе (гърди), ориз, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурнаНаливат се 3 чаши вода или бульон. |
Най вкусната рибена супа / чорба от глави на шаран (или сом) с картофи, моркови, домати от консерва и оризСлед това се изваждат от главата и бульонът се прецежда. |
Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнакОставят се да поврат 10 минути, след което се изваждат с решетъчна лъжица и бульонът се прецежда. |
Супа / чорба или яхния от смилянски боб по родопскиСлед 1-2 минути се сипва от супата, така че да стане каша с темература близка до тази на бульона. |
Лесен паниран заек в брашно, яйца и галетаСлед това се изважда и бульонът се прецежда. |
| Страница Първа Предишна 83 84 85 ... 93 Следваща Последна |