Рецепти за бял пипер

Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

Топла салата с пресен картоф, зелен фасул, каламата маслини и сирене фета

Подправят се със сол, черен пипер и копър, при използване.

Италианска салата с козе сирене, грозде и орехи

В малка купа се смесват зехтинът, оцетът, медът, солта и черният пипер.

Задушено пиле с патладжан, чушки, моркови и домати

Добавя се пилешкото месо и се запържва до побеляване....Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да къкри на слаб огън под капак, докато месото и зеленчуците се сготвят напълно.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Каймата се добавя и се запържва до побеляване и раздробяване....Подправя се със сол и черен пипер.

Салата с цвекло, портокал, грейпфрут, репички, сирене фета и фенел

В малка купа се смесват зехтинът, лимоновият сок, оцетът, солта и черният пипер.

Домашни мариновани корнишони

Клонките копър с цветове и подправките – кориандър, черен пипер и горчичено семе – се разпределят на дъното на стерилизирани буркани.

Традиционни украински картофени зрази (пълнени кюфтета) с месо

Към картофеното пюре се добавят яйцето, бялото брашно и солта, след което се замесва тесто, подходящо за оформяне....Към него се добавя смляното месо, което се овкусява със сол и черен пипер и се готви до пълна готовност.

Тиквички, пълнени с месо, зеленчуци и сирене

Добавя се смляното месо и се пържи, докато побелее и се раздроби добре....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат и вкусовете се смесят.

Бърза и лесна зеленчукова гарнитура с боб едамаме, царевица, чери домати и бекон

Приготвената гарнитура се подправя на вкус със сол и черен пипер....Гарнитурата е подходяща за шишчета, кюфтета или бяло месо.

Чътни от бъз

Плодовете от бъз се намачкват с вилица и към тях се добавят черният пипер и горчицата....Подходяща е за сервиране с бели меса или задушени зеленчуци.

Глазирани свински пържоли на скара с ябълки и кленов сос на тиган

Свинските пържоли се подправят със сол и черен пипер и се слагат на намазнената скара....В тенджера на висока температура се разтопява маслото и бялата захар се карамелизира леко.

Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)

Поръсват се с брашно и червен пипер и се наливат около 3 чаши вода.

Телешки кюфтенца в сладко кисел сос с ананас

Каймата се подправя с джинджифил, сол, захар, черен пипер и сос уорчестър.

Швейцарско руло (сладкиш) с морковен блат и пълнеж от крема сирене и сладко от кайсии

В малка купа заедно се пресяват брашното, канела, бакпулвер, сода бикарбонат, индийско орехче, джинджифил, черен пипер и карамфил....Жълтъците се разбиват с кафявата и бялата захар.

Гулаш с телешко месо, картофи, гъби и сметана

Щом промени цвета си се залива с бялото вино и се кипва....Овкусява се се със сол и черен пипер, разбърква се и тенджерата се захлупва.

Сицилианска капоната - задушен патладжан с домати, чесън и маслини

Накрая се подправя с оцет, захар, сол и черен пипер.

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

След това се добавят орехите, хималайската сол, кимиона, черният пипер и лимоновият сок....Пестото от коприва е подходящо за всякакъв вида паста, както и за бели меса.

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Овкусява се със сол, черен пипер и кимион и се полива с олиото.

Мариновано гаспачо от домати, краставици, чесън и червена чушка (студена крем супа от домати)

Готовото гаспачо се подправя с оцет, сос табаско, черен пипер и сол на вкус.