Рецепта за бял сос и ястия с бял сос

Спагети или талиатели с гъби, синьо сирене и сметана

Изпечените гъби се смилат в кухненски робот заедно със соса им, магданозът и сметановия сос.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Натрива се със сол и бял пипер....Сосът се пасира, прецежда и се кипва на котлона.

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

Печено филе от риба тилапия с гарнитура от картофи соте на фурна

В една чаша се смесват соев сос, балсамов оцет, дивесил и изцеденият сок от 1 лимон.

Печени филета от риба лаврак с леща, домати и зеленчуци на фурна

Кебап с агнешко месо и люти чушки в гърне

Сипва се виното и ако трябва още малко вода, така че сосът да покрива продуктите.

Свински кюфтенца в доматен сос с едър бял боб и кускус

След поемането на водата се разрохква с вилица и се поднася с кюфтенцата, доматения сос и белия боб.

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати

Добавят се натрошеният хляб, скълцаният чесън, зехтин, сос Уорчестър, лимонов сок, сол и черен пипер.

Печена риба карагьоз на скара

Приготвя се марината от накълцаните копър и магданоз, зехтин, бял вино, чесън на прах и сол на вкус....Приготвя се сосът, като киселото мляко се разбърква с накълцаният копър и чесън, зехтин и сол.

Бързи и вкусни Начос (тортиля чипс) с телешка кайма и сирене ементал (или кашкавал) на фурна

Налива се бялото вино и се прибавят доматеният сос, черен пипер, червен пипер, чесън на прах, кимион и сол.

Лесен печен лаврак на сач с мед, зехтин и лимонов сок

Приготвя се сос от зехтин, мед, лимонов сок, сол и черен пипер.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

Сухият магданоз се смесва с чесновото брашно, лученото брашно, червен пипер, бял пипер и сол....Слагат се соев сос, захар и оцет.

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Когато сосът се редуцира, се наливат 40 мл бяло вино.

Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурна

Част от соса от печенето на заека се заделя и се слага в малка тенджера....Пюрето се слага да заври и се наливат 50 мл бяло вино.

Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Поръсват се с черен пипер, соев сос и сол на вкус.

Рибен гювеч от хек с моркови и лук на фурна

Гювечът се полива със соса.

Талятели паста с филе от риба, лимон и магданоз

Към нея се прибавят рибните късчета и магданозът, и се залива с лимоновия сос.

Печени мариновани свински пържоли в марината от къри, майонеза, горчица и спрайт

Когато омекнат, се налива готварската сметана....Сосът се разбърква и се оставя да кипне.

Пилешки хапки със сметана, кисели краставички, гъби и царевица

Слага се заквасената сметана и се разбърква....Оставя се на котлона за още няколко минути, докато сосът се сгъсти.