Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка

Накрая се прибавя отцеденият от консерва сварен нахут, разбърква се и се оставя за още няколко минути на котлона.

Печено пилешко месо (пържоли) с гъби, картофи, грах, топено сирене, кашкавал и маслини в гювеч на фурна

Отгоре се редят предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните гъби, грахът и нарязаното на кубчета топено сирене.

Печена наденица с леща, картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Ястието се вари на умерен огън.

Турска крем супа от червена леща, ориз и булгур

Супата се вари в продължение на 10 минути.

Хрупкаво пържено свинско месо по китайски в уок тиган

Сервира се горещо и по желание се поднася с варен ориз.

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

За целта в тиган с олио се задушават ситно нарязаните лук и морков, а след като те омекнат, се прибавят бялото вино, сварената и нарязана на кубчета тиква, стафидите и подправките.

Постни пълнени чушки с леща, ориз, домати и картофи

Варят се на тих огън около 1 час.

Зеленчуков сос за топене

Сосът се оставя да поври 3-4 минути.

Салам от бяла риба с моркови и грах

Вари се 30-40 минути.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

вода и се варят на тих огън за час и половина.

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Супата се вари още няколко минути, след което се добавя замразеният грах и подправките.

Броколи с кускус, соев сос и филирани бадеми

След това се сваля от огъня и се добавя свареният кускус, соевият сос, оцетът и 2 с.

Зеленчукова супа със зеле, грах, моркови и картофи

Супата се вари още 10 минути.

Салата от леща по манастирски

След 8 часа лещата се прецежда и се изсипва в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън до омекване.

Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилек

Добавят се почистените маслини, сипва се бялото вино и ястието се оставя да поври на тих огън още около 20 минути.

Пудинг (каша) с брашно от просо, прясно мляко и фъстъци

Добавят се млякото и захарта и се вари до сгъстяване.

Крем супа от грах със свински джолан

Овкусява се със сол и пипер и се добавят парченцата с варено свинско месо.

Пилешко месо на хапки на тиган с грах и гъби

В тигана се запържва ситно нарязаният лук, а щом омекне, се прибавят бульонът и оцетът и се ставят да кипнат и поврат за две минути.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Подходяща гарнитура на така приготвеното месо е вареният бял боб или зелен фасул, пресните краставици и маринованите гъби.