Рецепти за варени

Сутляш - Турски запечен оризов пудинг с лешници

След това се поставя в тенджера заедно с водата и се вари на умерен огън, докато омекне и водата се абсорбира, което отнема около 15 минути.

Гриловано сьомга филе с леща и манголд

След завиране се вари на умерен огън около 20–30 минути до омекване, без да се разварява.

Гриловани царевични кръгчета със сос от крема сирене и пармезан

Крем супа от кестени и тиква със семена

Миди с черупки с доматен сос и магданоз

Почистените и измити миди (с черупките) се варят в подсолена вода на силен огън, в продължение на 30 минути.

Яхния от шарен боб с картофи в гювеч / глинен съд

Бобът се слага да се вари, като първите две води се сменят.

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Вари се в около два литра подсолена вода за половин час.

Кус кус с шунка, грах и царевица

Кус-кусът се слага във вряща подсолена вода и се вари около от 5 до 10 минути.

Как се готви булгур

Съотношението, в което се вари булгурът е 1:1 (булгур:вода).

Как се готви див ориз

Дивият ориз се вари в съотношение с водата 1:1 ¾

Как се готви ориз Басмати

Ориз Басмати се вари във вода в съотношение (ориз:вода) 1:2 и 1/2.

Домашно сладко / конфитюр от портокалови корички

Кипва се вода и коричките се варят около 15 минути след завирането.

Раци с ориз

Магданозът се вари около 20 минути, докато пусне хубав аромат.

Домашен мармалад от боровинки в бурканчета за зимана

Боровинките се варят докато се напукат.

Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Бобът се слага да се вари заедно с 1 глава нарязан лук.

Супа борш с телешки език, цвекло и червено зеле

Телешкият език се измива и се слага да се вари.

Талиатели или спагети ала Норма със сирене рикота, патладжани, домати и босилек

Нарязаните на кубчета обелени домати се варят, докато сокът им се редуцира.

Пържени наденички със соев сос и бобена салата

Червеният лук се нарязва на ситно и се добавят към предварително свареният и охладен боб.

Лесно домашно сладко от рози

Оставя се да поври около пет минути.

Пилешка супа по Индийски с ориз и орехи

Пилето се измива много добре и се вари на слаб огън за около един час.