Сходни ястия:

Рецепти за винен сос

737 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 34 35 36 37 > >>

Заешка яхния с червено вино и ароматни подправки

Виното се налива и с дървена лъжица се обира дъното на съда, за да се отделят залепените парченца месо и зеленчуци....Запърженото месо се връща в соса и всичко се оставя да къкри под капак на слаб огън за около 1 до 1.

Заешка яхния с червено вино и ароматни подправки

Патешко бутче конфи с гъбен сос

Виното се добавя и се оставя да къкри 3-5 минути, за да се редуцира леко....Сметаната и розмаринът се добавят, след което сосът се оставя да се сгъсти.

Патешко бутче конфи с гъбен сос

Бавно печено телешко месо със зеленчуци и сос

Налива се червеното вино, а запечените частици по дъното се отделят с дървена лъжица и се размесват с течността....Сосът се оставя да къкри 5–10 минути до желаната гъстота и при необходимост се овкусява със сол и черен пипер.

Бавно печено телешко месо със зеленчуци и сос

Заек в гъст кафяв сос с картофи на фурна

Виното се налива и се оставя да поври няколко минути, за да се изпари алкохолът....Връщат се парчетата заек, залива се с пилешкия бульон и се оставя да къкри под капак на слаб огън около 40 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти и стане плътен, напълно покривайки месото.

Заек в гъст кафяв сос с картофи на фурна

Италиански пилешки кюфтета с пиката сос

След като маслото се разтопи, към него се прибавят лимоновият сок, бялото вино или пилешкият бульон и каперите....Сосът се оставя да къкри за 3-5 минути, докато се сгъсти и обогати вкуса си.

Италиански пилешки кюфтета с пиката сос

Телешко по бургундски с червено вино

Доматеното пюре се разтваря във виното и бульона....Ястието се овкусява със солта, черния пипер и розмарина, похлупва се и се оставя да къкри на слаб огън, докато месото омекне напълно и сосът се сгъсти.

Телешко по бургундски с червено вино

Традиционна испанска яхния от телешка опашка с червено вино

Всичко се залива с червеното вино и се оставя да заври....Ако сосът е рядък, към края капакът се отстранява и ястието се оставя да се сгъсти.

Традиционна испанска яхния от телешка опашка с червено вино

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

Тенджерата се деглазира с бялото вино, като се изстъргват залепналите парченца....Ястието се сервира, като в чинията се поставят парчета заек с богата част от соса, заедно с хрупкави пържени картофи.

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

Гоанско говеждо виндалу с гъст пикантен сос

Готвенето се продължава без капак поне още 5 минути, докато излишната течност се изпари и се получи гъст сос.

Гоанско говеждо виндалу с гъст пикантен сос

Зауербратен от говеждо месо с картофени кнедли и червено зеле

Залива се със смес от охладения говежди бульон, червения винен оцет и червеното вино....За соса джинджифиловите бисквити се натрошават ситно и се отмерват 4 с.

Зауербратен от говеждо месо с картофени кнедли и червено зеле

Корейско булгоги с мариновано телешко месо

Соевият сос, захарта, медът, сусамовото олио, чесънът, лукът, джинджифилът, черният пипер, оризовото вино и азиатската круша се смесват, докато захарта се разтвори.

Корейско булгоги с мариновано телешко месо

Заек в салморехо по канарски

Чесънът се обелва и се смесва с бялото вино, зехтина, винения оцет, пушения червен пипер, мащерката, ригана, кимиона, горчицата, солта и черния пипер, докато се получи хомогенна марината....Заекът се поднася горещ, полят със соса от печенето и гарниран с картофите и пресен розмарин.

Заек в салморехо по канарски

Пилешко с аспержи и сусам по китайски

Соевият сос, сосът от стриди, захарта и оризовото вино се смесват.

Пилешко с аспержи и сусам по китайски

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

Виното се налива и се оставя да се изпари частично....Сместа се подправя с част от солта и черния пипер, като останалите се запазват за бешамеловия сос.

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

Пикантно корейско пиле булдак с моцарела

В купа се смесват гочуджанът, гочугаруто, соевият сос, чесънът, захарта, оризовото вино, сусамовото олио и черният пипер.

Пикантно корейско пиле булдак с моцарела

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Виното се излива в тигана, за да се деглазира, като се обира залепналата коричка....Капакът се сваля и ако е необходимо, сосът се оставя да се редуцира за няколко минути.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Особуко с телешки джолани

Бялото вино се налива в съда и полепналите по дъното частици се отделят чрез разбъркване....Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Особуко с телешки джолани

Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резени

Виното се оставя да се редуцира наполовина, след което се налива бульонът и сосът се оставя да къкри.

Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резени

Френска супа Буябес с морски дарове

В тенджерата се налива бялото вино и се оставя да се редуцира наполовина за около 5 минути....Сервира се с листа босилек, франзела и по желание със сос руий или чеснов майонезен сос.

Френска супа Буябес с морски дарове

Печена патица с хрупкава кожа

Кожата се намазва с предварително смесените соев сос, мед и оризово вино.

Печена патица с хрупкава кожа

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 34 35 36 37 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.