Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

Бобът се накисва от предишната вечер, след това се слага да ври в студена вода и когато заври, водата се сменя.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Всичко се прехвърля в глинен гювеч, добавя се малко вода, сол, пипер и джоджен и се пече под капак за около 2 часа, на 200 градуса, докато месото омекне и водата се изпари.

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Готви се няколко минути, докато виното изври, след което се залива с вода.

Панфорте - италиански коледен сладкиш от сиена с ядки и захаросани плодове

В малка тенджера се разбъркват мед, захар и вода и се загряват на среден огън.

Пъпешово портокалово смути

Свински гулаш в глинен гювеч с картофи, зеле, гъби и чушки на фурна

Налива се топла вода и доматен сос и гювечът се похлупва.

Домашно сирене от овче мляко

Добавя се предварително разредената с преварена и охладена вода мая (съотношението трябва да е 1 към 10).

Лесни детски бисквити / сладки

Прибавят се яйцата, водата, захарта и ванилията и тестото с омесва.

Пюре от зелен фасул - гарнитура за бяло месо и риба

Зеленият фасул се сварява във вряща подсолена вода за около 15 минути.

Домашен безглутенов пълнозърнест веган хляб от сурова елда, ленено семе, сусам, кашу и бакпулвер

Добавя се бакпулверът и след това се налива водата.

Салата от запечена тиква с кускус и сирене

През това време кускусът се залива с гореща вода така, че водата да покрива кускуса с 1 см.

Смути с тиквичка, банан и портокалов сок

Пъстра зеленчукова супа с картофи, червени чушки и моркови

В тенджера се налива бульонът или около 2 литра вода.

Лесна яхния от гулия (земна ябълка), лук, картофи и моркови

Гулията се накисва във вряла вода за 1 час предварително.

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна

Слагат се в гювеч – намазан с олио и се заливат с водата.

Чорба / супа от телешки дроб с прясно мляко, сметана, лук и чесън

Добавя се сместа с телешкия дроб, а след това и водата.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Почистеното и измито в студена течаща вода овче месо се нарязва на парченца и се вари в подсолена вода.

Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони

Замразените броколи е се слагат във вряща подсолена вода.

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Заливат с гореща вода и се поставят във фурна.

Баклава с бадеми и мед

Охладената баклава се залива със сироп, приготвен от 600 г захар и 400 мл вода, които се варят около 5 минути след момента на завиране.