Рецепти за десерти с белтъци

Постен шоколадов кекс / мъфин в чаша без яйца и кисело мляко с фъстъци в микровълнова печка / фурна

Чийзкейк без печене с блат от шоколадови бисквити, пълнеж със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана, черен шоколад и филирани бадеми

Полученият ганаш се оставя съвсем леко да се охлади и с него се залива десерта.

Домашен сладкиш реване с грис, кисело мляко и захарен сироп

Шоколадово суфле със солен карамел

В отделна купа се разбиват белтъците.

Шоколадов сладкиш тип Гараш с орехи

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци....Изпеченият десерт се прехвърля в чиния и се поръсва с останалата заливка, с настърган на едро шоколад и шоколадов топинг.

Класически белгийски гофрети

В отделна купа се разбиват белтъците и се оставят настрана.

Кокоски - кокосови сладки

Белтъците се разбиват на гъст сняг, като постепенно се добавя захарта.

Пудинг с тиква, овесени ядки, прясно мляко, стафиди, ванилия и канела

Белтъкът се разбива на сняг....Десертът се поръсва с кафява захар и се пече на 180 градуса за около 25 минути.

Домашни протеинови бисквити с овесени ядки без захар и без масло, с извара, чиа, мед и канела

Смесват се с яйцето и белтъка и се разбиват.

Бадемови бисквити с ликьор Амарето

Добавят се амаретото, белтъците и част от брашното и отново се пасира.

Лесен коледен ябълков щрудел от многолистно бутер тесто със стафиди, орехи, галета, ябълки и канела

Тавата се поставя в предварително загрята фурна и десертът се пече на 180 градуса в продължение на 20-30 минути.

Сладоледено пандишпаново руло с 2 вида сладолед и сладко от малини или ягоди

Яйцата се отделят на жълтъци и белтъци - белтъците се разбиват на пяна, а жълтъците се разбиват със захарта.

Австрийски лешников сладкиш (кейк) с ябълки, канела и шоколад

Накрая се разбиват белтъците на твърд сняг и много внимателно се прибавят към тестото.

Крем дипломат с бисквити орео

Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се добавят към вече охладения крем....десертът се декорира с бита сметана и няколко бисквитки орео.

Домашна класическа ягодова торта със сметана

В отделна купа се разбиват белтъците.

Домашна кокосова торта Рафаело

Приготвя се следващия крем за тортата, като белтъците и захарта се разбиват с миксер.

Лимонов меренг пай

Белтъците се разбиват с крем от зъбен камък, докато се получат твърди върхове.

Домашна торта с шоколадови блатове, кокосов крем и глазура

Белтъците се разбиват с щипка сол, докато се получи твърд меренг.

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Пухкави кифлички с шоколад

Оставят се така за около 10 минути, докато маята набъбне и се добавят олиото, белтъците и жълтъците.