Рецепти с елда (гречка)

Елда с панирани кюфтета

Елдата се измива под студена вода.

Кюфтета от елда и гъби с веган сос

Елдата се измива със студена вода.

Елда с гъби и сирене пармезан

Елдата се измива със студена вода и се отцежда.

Веган кюфтета от елда и гъби

Елдата се измива със студена вода и се сварява в 2 чаени чаши подсолена вода, докато омекне, за около 15 минути.

Елда с броколи, карфиол, морков и сирене фета

Елдата се измива със студена вода.

Пържени вегетариански кюфтета от боб и елда с кашкавал

Отделно се сварява елдата според инструкциите на опаковката.

Домашни хлебчета с 5 вида брашно – ленено, овесено, пшенично, от елда и от спелта

Прясната мая се натрошава и се разбърква в половината от леко затоплената вода...

Питки от елда (гречка), овесени ядки, трици и семена (без набухвател)

Елдата се залива с гореща вода от предната вечер.

Безглутенови питки с брашно от елда, прясно мляко, сирене пармезан и бакпулвер

Брашното от елда се смесва с бакпулвера, настъргания пармезан и солта.

Постен кекс / сладкиш с тиква, моркови, овесени ядки, кокосово мляко и елда

Елдата се сварява предварително и заедно с бадемовото мляко, настърганите моркови и тиква се добавят към сместа.

Печена риба Фагри на фурна с морска сол, галета и брашно от елда

Рибата Фагри се почиства, измива се и се подсушава...

Безглутеново веган брауни с червен фасул

В отделен съд се смесват брашното от елда, какаото на прах, бакпулверът и солта.

Пържени пилешки гърди на жулиени с манго и меден сос със соев сос

Пилешките гърди се нарязват на ивици и се подправят със сол, черен пипер и брашно от елда.

Пълнени тиквички лодки с кайма, ориз, домати, чесън и кашкавал печени на фурна

Елдата се сварява в подсолена вода.

Безглутенова веган торта с моркови и какаова глазура с бадемово масло, фурми и банан

Солени палачинки от сладки картофи, лук и чесън

Разбъркват се с настърган лук, стрит чесън, брашно от елда и яйцата .

Кето тиганици със спанак и кашкавал (кюфтета)

Добавят се нарязаният спанак, настърганият кашкавал, брашното от елда и бакпулверът.

Веган мъфини без глутен с царевичен грис, царевично брашно, брашно от рожков и коноп

След това постепенно се добавят брашното от елда, конопеното от коноп, брашното от рожков царевичното брашно.

Пепър стек с говеждо месо, соев сос и кокосово масло

Слага се в купа и се добавят половината соев сос, оризов оцет, 1 лъжица брашно от елда, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Ароматна пържена риба треска с подправки с гарнитура от нудли от тиквички и сметанов сос

Намазва се с брашно от елда .