Рецепти със заквасена сметана

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Приготвя се дресинг от накълцания копър, горчица, майонеза, заквасена сметана, оцет, захар, хрян, сол и черен пипер на вкус.

Френска крем супа от зелена салата с крутони

Слага се заквасената сметана и всичко се пасира до хомогенност.

Бисквитена торта с тиква, ябълки, орехи и канела без печене

В отделна купа се разбъркват заквасената сметана, крема сиренето, пудрата захар, ванилията и портокалова кора.

Солени еклери с пълнеж с крема сирене, кашкавал и пармезан

Заквасената сметана, крема сиренето и щипка черен пипер се разбъркват.

Пълнени картофи с крем от праз лук, гъби манатарки, яйца и топено сирене

След около пет минути се добавят заквасената сметана, сол, черен пипер и индийско орехче.

Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Приготвената крем-супа се сервира с хрупкавите крутони и по една лъжица заквасена сметана.

Солена торта с картофени блатове, яйца, сирене, кашкавал, майонеза и колбас

От майонезата, заквасената сметана и горчицата се приготвя сос.

Супа болонезе е с кайма и паста

заквасена сметана и поръсена с пармезан.

Кремообразна унгарска гъбена супа

Намалете котлона и добавете заквасената сметана и лимоновия сок.

Чийзкейк с кестени, пълнозърнести бисквити и сирене Маскарпоне

Добавят се маскарпонето, захар мускавадо, бакпулвер, сметана, и брашното от кестени.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

След това се пасират заедно със сметаната, маслото, сол, черен пипер и накълцаните спанак и леворда.

Яхния от пилешки бутчета с леща и пушен бекон в тенджера

Към лещата се добавя сметана и се разбърква.

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

След това се слага сметана и се оставя да заври.

Домашна бисквитена торта с натрошени бисквити и крем от прясно мляко, захар и какао

Сместа се слага във форма за торта и отгоре се намазва с разбитата сметана с пудра захар.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

Сметаната, зехтинът, балсамовият оцет, солта и черният пипер се разбиват до еднородна смес.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Майнозета се разбива заедно със сметаната, уискито 16]], портокаловия и лимоновия сок.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Дип от хрян и зеленчуков чипс от два вида картофи, цвекло и морков

Оригинално Кюнефе - класически турски сладкиш с готов кадаиф, сирене моцарела (или кашкавал), кедрови ядки и шам фъстък (шамфъстък) за десерт

По желание този класически турски десерт може да се гарнира с малко заквасена сметана или сладолед.

Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна