Ароматни хрупкави броколи във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Хрупкаво печено зеле във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Зелето се нарязва на филии и се намазва със зехтин.

Лесна фокача с маслини и розмарин

Брашното, маята, солта, зехтинът и водата се смесват.

Маринован паламуд на шайби

Слагат се дафинов лист, зърна бахар и черен пипер и се полива със зехтин.

Печено брюкселско зеле с наденица и сирене гауда

Брюкселското зеле се слага в купа и се овкусява с малко зехтин, червен пипер, черен пипер и сол.

Лесни домашни крутони с билки за супа или салата

Поръсват се със зехтин и сол.

Пуешки гърди със сос от червени боровинки печени на фурна

Полейте със зехтин.

Лесна печена паста с доматен сос и сирене фета на фурна

Поставете доматите, чесъна и 1/4 чаша зехтин в тава за печене.

Салата с киноа, ягоди, шамфъстък и босилек

За да овкусите зехтина с босилек, в малък тиган загрейте зехтина и след това задушете босилека, докато стане хрупкав, около 4 минути.

Лесни домашни здравословни барчета с овесени ядки, трици, чиа и ленено семе

Смесете овесените ядки със зехтин, докато се наситнят добре.

Печени сладки картофи с канела – забавна есенна гарнитура за Хелоуин

Напръскайте сладките картофи със спрей за готвене или намажете леко зехтин с четка за сладкиши.

Бърз и лесен хумус с печена тиква, нахут и тахан

Добавят се зехтин, тахан, лимонов сок и вода.

Печени сладки картофи с канела на фурна

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се поръсват със зехтин, канела и сол.

Prasorizo (Прасоризо) – гръцко ризото с праз лук

В дълбок тиган се загрява зехтин на среден огън.

Фасолада – гръцка боб чорба (супа)

Фасолада е проста и традиционна гръцка супа, приготвена от сушен бял боб, който се залива със зехтин и се яде с различни зеленчуци и билки като лук, целина и домати.

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Най-добре се описва като смесени печени зеленчуци, обикновено се състои от нарязани картофи, домати, патладжани и тиквички, които са обилно подправени със зехтин и различни подправки, след което са подредени внимателно и изпечени, докато всички вкусове се комбинират.

Спанакоризо – традиционно гръцко ястие – спанак с ориз, мента и копър

Ястието обикновено е щедро подправено с лимонов сок и зехтин и лесно се адаптира с допълнителни съставки като пресен лук, нахут, праз и разнообразие от билки и подправки.

Печени мариновани кралски скариди с чери домати на скара с лимоново-чеснов сос

Приготвя се марината от зехтин, накълцан пресен риган или сух и морска сол.

Дип от жълт боб (фава) по гръцки

Жълтият боб, нарязаният лук, малко зехтин, лимонов сок и водата се слагат в тенджера да врат.

Домашни кифлички с кисело и прясно мляко с плънка от течен шоколад

След това се прибавят зехтин, киселото мляко и разбитото яйце.