Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Слага се да се задуши със зехтина и нарязания лук за няколко минути.

Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз

Лентите патладжан се запичат на грил-тиган или скара, като предварително се намазват с четка със зехтин или олио.

Печена агнешка плешка с бира, мащерка, джоджен и девесил на фурна

Печени и мариновани домати с чесън

Резените домати се подреждат плътно един до друг и се поръсват със сол и зехтин.

Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

зехтин.

Пълнени чушки с киноа и гъби печени на фурни

Зехтинът се загрява и в него се запържва ситно нарязаният лук, добавят се гъбите и се оставят да се задушат.

Салата от левурда с варени яйца, крема сирене и заквасена сметана

Левурдата се измива добре, нарязва се и се овкусява със солта и зехтина.

Боб чорба с тиквички и маслини

Запържват се в зехтин.

Френски дресинг за салата с дижонска горчица

Прибавя се зехтинът на бавна струя, като се бърка постоянно.

Калугерска салата с червени пиперки, краставици, домати и копър

Опечените, обелени и почистени от семената червени пиперки се посоляват от вътрешната страна и се поръсват със зехтин и оцет.

Салата с извара, варени яйца и майонеза

Смесват се изварата, майонезата, настърганите белтъци, подправките и зехтина.

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Пасират се поотделно, като към всеки се добавят по половината от зехтина, сол и черен пипер на вкус.

Домати с паста от патладжан и сирене

В опържената патладжанова паст се прибавя сиренето, копърът, малко зехтин и чесън.

Дип с кисело мляко, орехи, чесън и босилек

В блендер се пасират босилекът, лукът, чесънът, зехтинът и лимоновият сок.

Паста фузили със спанак, течна готварска сметана и риба тон от консерва

Зехтинът се загрява и към него се добавят спанакът и отцедената риба тон .

Разядка с ябълков сок, орехи и лимонов сок

Разядка от извара, чесън и магданоз

Майонеза със слънчогледови семки, доматено пюре, лимонов сок и пресен лук

Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони

В дълбока тенджера се загрява зехтинът и в него се задушават лукът, чесънът и чушките.

Супа от спанак с овесени ядки, прясно мляко и сирене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в тенджера с маслото и зехтина.