Рецепти за индийски рецепти

Пудинг от кафяв ориз, прясно мляко, канела, стафиди и ванилия

Сместа се изсипва в купички, наръсва се с настъргано индийско орехче и се оставя да се охлади.

Гарнитура със спанак, морков, тиквичка, течна сметана и прясно мляко

Гарнитурата се подправя на вкус със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Подправя се с индийско орехче и се посолява.

Бутерки (банички с бутер тесто) с тиква, орехи и канела

Сваля се от огъня и щом изстине се добавят натрошените орехи, канелата и индийското орехче.

Крем супа със спанак, картофи и орехи

След това супата се подправя с индийско орехче.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Мащерката, канелата, индийското орехче, дафиновите листа, сол и черен пипер се смилат.

Крем Бланманже от оризово брашно, течна сметана и бадеми

Подправя се с индийското орехче и се вари при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.

Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна

Посолява се, подправя се с черния пипер, счукания със сол чесън, индийското орехче.

Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Подправя се със солта, черния пипер, индийското орехче и с тази смес се залива гратенът.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Половината от тях се оставят за гарнитура, а от останалите се приготвя пюре заедно с прясното мляко, маслото, индийското орехче, черния пипер, солта и лимоновия сок.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Овкусява се с индийското орехче, черния пипер, солта и чесъна на прах .

Печени гъби рижики с пюре от целина

Щом омекнат напълно, се пасират заедно с млякото, солта, черния пипер, индийското орехче, сусамовото брашно и зехтина.

Есенна печена овесена каша с тиквен вкус

Плънка за коледни мини пайове (minced pie) със сушени плодови, фурми и ябълки

Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

Крокети от риба с кисели краставички

Есенен чийзкейк с овесени ядки, тиква, крема сирене, цедено кисело мляко и карамел

Новогодишна баница с бутер тесто спанак, сирене, орехи и заквасена сметана

Коледни меденки с кафява захар, мед, масло и глазура