Рецепти за италия

Италианска салата с морски дарове (калмари и рулца от раци), яйца от пъдпъдък, хайвер и майонеза

Калмарите се изваждат от консервата и се почистват...

Дресинг за италианска зелена салата с лук, червена чушка, горчица, мед и чесън

Лукът и червената чушка се нарязват на много ситно, а скилидките се стриват...

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

Лукът се запържва в зехтина заедно с накълцаните скилидки чесън...

Италианска кростата с черешов крем

Да се приготви тестото всички съставки се слагат в купа и се разбива до хомогенна смес...

Тирамису - бърза и лесна торта без печене с бишкоти и крем от сирене маскарпоне, течна сладкарска сметана и кафе еспресо

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца.

Ягодова торта тирамису с бишкоти Савоярди, маскарпоне, заквасена сметана, крема сирене и Бейлис

Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел

Спагети с яйца, шунка и пармезан

Ризото с гъби печурки, масло, домат, бяло вино, морков и кашкавал

Леща с босилекови топчета

Италианско ризото ала Миланезе със шафран и бяло вино

Кашкавалена супа

Печени лимонени пилешки гърди (филе) с ризото от бял ориз, зелен фасул (зелен боб) и сирене пармезан

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

Домашни картофени ньоки с песто от босилек

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Бял боб болонезе с телешка кайма и домати

Ароматно картофено пюре с босилек, розмарин и магданоз (без прясно мляко и без масло)

Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна