Рецепти за кафяв ориз

Азиатска сьомга филе с мирин и соева глазура на тиган

В найлонов плик с цип се слагат мирин, кафява захар, соев сос и скълцан чесън....След това рибата се обръща и се наливат миринът, водата и оризовият оцет.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Соевият сос, оризовото вино, накълцаният чесън и кафявата захар се слагат в малка тенджера на котлона.

Пушена зеленчукова джамбалая

След това се добавят оризът, доматите на кубчета с техния сок и зеленчуковият бульон.

Кантонски свински гърди барбекю с меден сос в еър фрайър

В купа се смесват медът, соевият сос, хойсин сосът, сосът от стриди, шаосинското оризово вино, сместа от пет подправки, чесънът, джинджифилът, кафявата захар и сусамовото олио.

Тайландско пилешко месо на шишчета със сос от къри паста, кокосово мляко и ядки кашу в питка

Първо се приготвя сосът, като кашуто се пасира с лютата чушка, соев сос, кокосово мляко, кафява захар, оризов оцет и кориандър.

Индонезийски парени кнедли Siomay с фъстъчен сос

В блендер се смесват смлените фъстъци, сладкият соев сос, лютите чушки, чесънът, кафявата захар, лимоновият сок и водата.

Традиционен индонезийски самбал - лютива паста за готвене

Кафявата захар, рибеният сос и оризовият оцет или сокът от лайм се добавят към сместа.

Пържено пиле с ананас и зеленчуци по китайски

В купа се разбъркват царевичното нишесте, кафявата захар, оцетът и соевият сос....По желание се сервира с гарнитура от варен ориз.

Хавайско Локо Моко (Loco Moco) с телешко кюфте, яйце и гъбен сос

Бележка: Локо Моко (Loco Moco) е емблематично хавайско ястие за душата, което съчетава четири основни компонента: основа от топъл бял ориз, сочно телешко кюфте, кафяв сос (грейви) и пържено яйце на очи.

Тайванско задушено свинско джоланче в соев сос

Към месото се добавят соевият сос, тъмният соев сос, оризовото вино и кафявата захар.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

В тиган се загрява зехтин и филетата се изпържват до златисто кафяво от двете страни....Оризът се сварява в подсолена вода.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Агнешкото и свинското месо се посоляват и се запържва на порции, докато месото покафенее добре.

Пилешки хапки със сладко кисел сос

В загрят тиган се запържва месото и накълцаният чесън, докато покафенеят....По желание се сервира с гарнитура от варен ориз.

Традиционна азиатска говежда терияки

Соевият сос, миринът, сакето, кафявата захар, чесънът и джинджифилът се смесват в купа, за да се приготви марината....Сервира се топло, по желание с ориз или нудли.

Индонезийски царевични кюфтенца Bakwan Jagung

В купа се смесват брашното, оризовото брашно, бакпулверът, солта и белият пипер....Пържат се по 2-3 минути от всяка страна до златисто-кафяв цвят и се изваждат да се отцедят върху кухненска хартия.

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

За да приготви сосът, в купа се смесват кафявата захар, оризов оцет, кетчуп и соев сос.

Телешко къри с лук, моркови, картофи и меласа

В дълбок тиган се загрява мазнина и месото се запържва, докато покафенее....Прибавят се нарязаните лук, моркови и картофи, оризов оцет и меласата .

Задушено свинско месо от плешка с броколи и моркови по китайски на фурна

Задушено свинско месо от плешка с бира

След това месото се връща обратно в тенджерата и се подправя със соев сос, уорчестър сос, кафява захар, сол и черен пипер....При желание се поднася с ориз или нудли.

Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон