Рецепти за кимион

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер.

Рулца от свинско месо и бекон

Мариновани сочни свински вратни пържоли в соев сос, кетчуп, захар и лимон печени на грил тиган или скара

Приготвя се марината от соев сос, риган, чубрица, кимион, захар, кетчуп, черен пипер и сок от лимон.

Шпикован свински бут на пържоли печени на скара със соев сос, горчица и бяло вино

Бърза марината за крехки пикантни пилешки пържоли от филе (гърди) на грил тиган/барбекю/скара

Кориандърът, зехтинът, сокът от лайм, кимионът, пушеният червен пипер, лукът на прах, черен пипер и сол на вкус се слагат в кухненски робот.

Овесени кюфтета със слънчогледови семки, печени на фурна

Запържени шницели от свинска кайма

Каймата се слага в купа и към нея се добавят чубрица, черен пипер, червен пипер, кимион и сол на вкус.

Свински винен кебап в тенджера под налягане

Овкусява се със сол, черен пипер и кимион.

Пухкави кръчмарски кюфтета на скара или грил тиган със сода бикарбонат

Каймата се разбърква със сода бикарбонат, накълцан лук, чубрица, индийско орехче, кориандър и кимион.

Ароматни хрупкави свински ребра печени на скара / грил / барбекю

Всички подправки се смесват в купа – червен пипер, захар, черен пипер, чесън на прах, кимион, сол, кайенски пипер и риган.

Метхи паратха – ароматни питки на тиган

Добавят се киселото мляко, олиото, накълцан пресен сминдух, сол, куркума, кимион и червен пипер на вкус.

Кус кус по еврейски със зеленчуци - чушки, моркови, лук и чесън

Подправят се с кимион.

Такос тортили с говежда / телешка кайма, домати и сирене чедър

Добавят се кимион, кориандър, червен пипер и сол на вкус.

Средиземноморско телешко задушено с артишок и домати в мултикукър

Покрива се с нарязаните лук и артишок и се подправя с риган, магданоз, черен пипер, дафинов лист, кимион и сол.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Приготвя се смес от червен пипер, черен пипер кимион, чубрица и половината олио.

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Прибавят се яйцето, настърганият лук, кимион, чубрица, черен пипер и сол.

Кюфтета по панагюрски с телешка кайма варени в доматен сос

Каймата се разбърква с ориз, накълцан лук, кимион, чубрица, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Брашното от лук се смесва със сух магданоз, кимион, кориандър и сол на вкус.

Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Добавя се овкусената с кимион кайма и също се запържва, докато се раздроби.

Хрупкави пържени мариновани панирани пилешки крилца кентъки на тиган

Галетата се смесва с брашното, черен пипер, червен пипер, кимион, риган, мащерка, чесън на прах и сол на вкус.