Рецепти за кимион

Домашна кълцана сушена луканка с праз лук (зимнина)

Свинското месо се накълцва и се омесва със сол, кимион, червен пипер, черен пипер и чубрица.

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна

Доматеното пюре, майораната, соев сос, горчица, червено вино, черен пипер, кимион и сол на вкус се смесват заедно.

Бърза и лесна марината за крехки свински пържоли / свинско филе със соев сос и червено вино на скара / барбекю / грил тиган

В съд се разбъркват червеното вино, соев сос, кимион и черен пипер.

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Добавя се наситненият лук и скълцаният чесън, заедно с кимиона и се готви около 5 минути, докато нахутът поеме аромата.

Месно руло със свинска кайма и вишни

Бавно сварено мароканско пиле (бутчета) с моркови и пресни зеленчуци

Кимионът, куркумата, джинджифилът, пушеният пипер, канелата, солта и черният пипер се добавят и се задушават за 1-2 минути, за да се разкрие ароматът на подправките.

Пюре от запържен боб пинто

Кимионът се смила, ако е на зърна, и се добавя заедно със сварения боб, лютия червен пипер, солта и черния пипер.

Баварски свински джолан с тъмна бира на фурна

Джоланите се натриват със сол, черен пипер, червен пипер, счукан чесън и кимион.

Печен пащърнак с подправки

Зеленчукът се овкусява със зехтин, наситнен чесън, кимион, сол и черен пипер, като всички продукти се разбъркват добре, за да се покрият равномерно.

Супа с пуешки кюфтенца, нахут и паста

В купа се смесват пуешката кайма, една скилидка чесън, половината от ситно нарязания лук, кимионът, яйцето, галетата, солта и черният пипер.

Мексиканска супа с пилешко, черен боб и царевица

Подправките кимион, лют червен пипер, пушен червен пипер и кайен се добавят и се разбъркват, докато се усети ароматът им.

Манди ориз с козе месо и подправки от близкия изток

Козето месо се овкусява със сол, черен пипер, куркума, кориандър, кимион и кардамон.

Печено свинско джоланче с гарнитура от задушено зеле

Джоланът се натрива със сол, черен пипер, кимион и мащерка.

Кремообразен дип с червен боб

В кухненски робот се поставят свареният боб, зехтинът, обеленият и нарязан чесън, лимоновият сок и кимионът, след което всичко се пасира до получаване на гладка и кремообразна смес.

Печена тиква с козе сирене и ароматни подправки на фурна

Тиквата се нарязва на филийки и се поръсва със зехтин, сол, черен пипер, кимион, лют червен пипер и стръкчета розмарин.

Разядка сандвичи от червено цвекло върху филийки с авокадо и сусам

Кимионът и кориандърът леко се запържват, докато пуснат аромат.

Кичари - яхния от ориз басмати и жълт боб мунг

Кимионът се запържва за кратко, след което се добавят джинджифил и куркума.

Сочни свински котлети мариновани с лук и бяло вино

Начукват се леко с дървено чукче и се натъркват с черен пипер и кимион.

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

След това се добавят орехите, хималайската сол, кимиона, черният пипер и лимоновият сок.

Крехък сочен маринован свински черен дроб на скара с накиснат в марината от прясно мляко и сода

Приготвя се марината, като се смесят прясното мляко, содата бикарбонат, оцетът, кимионът и черният пипер.