Рецепти за кокосово мляко

Коту роти по шриланкийски с яйца и зеленчуци

Кокосовото масло се загрява в голям уок или тиган с дебело дъно на умерено силен огън.

Сурова шоколадова торта с кашу

Отцеденото кашу се пасира със 120 мл кокосово масло, 120 мл кленов сироп, лимоновия сок, 1 ч.

Къри с карфиол, нахут, тиква и фъстъци

Кокосовото масло се загрява в голям тиган на среден огън.

Бял боб (фасул) шакшука с фета

Добавят се нарязаните домати, заедно със сока им, кокосовата захар и белият фасул.

Кичари - яхния от ориз басмати и жълт боб мунг

Тиквени парфета без печене (кремчета за десерт)

Сладки пуканки с шоколад и фъстъчено масло

Домашни донъти / понички със суха мая с цветна зелена захарна глазура

Поръсват се с кокосови стърготини или захарни пръчици по желание.

Здравословни курабийки с овесени ядки и смляно ленено семе

Разбъркват се и се прибавят кокосовото масло, захарта, канелата, бакпулвера и стафиди на вкус.

Кремообразно ризото с ориз Арборио, праз лук, сметана и пармезан

Солени палачинки от сладки картофи, лук и чесън

В тиган се загрява кокосово масло.

Засищаща закуска с яйца, броколи, тиквени семки и червени боровинки

В тиган се загрява малко кокосово масло.

Постен чийзкейк с тиква, фурми, обикновени бисквити и бадеми

Добавя се разтопеното кокосово масло и кремът се разбърква.

Лесен коледен кекс / сладкиш с мандарини, фреш от портокал, какао и бял шоколад

В малка тенджера се слагат кокосовото мляко и натрошения бял шоколад.

Безглутенов брауни сладкиш с черен шоколад, масло и бадеми без брашно

Правоъгълна форма се намазва с масло, като може да използва и кокосово.

Енергийни сладки топчета с моркови, фурми, мед и канела

Добавя се към сместа с морковите заедно с канела, мед, кокосово брашно и ленено семе.

Печени пилешки шишчета с червен лук и манго на скара / грил

Домашни печени барчета с червени боровинки и бадеми

Тестото се разстила в намазнена тава и по желание се поръсва с ядки или кокосови стърготини.

Шоколадови протеинови брауни (фъдж) барчета

В кухненски робот или чопър се слагат отцеденият от консервата черен боб, какао, шоколадов протеин, кленов сироп, кокосово масло, ванилия, стевия, бакпулвер и сол.

Шоколадови великденски яйца с пълнеж от шоколадов мус

Отгоре може да се декорира по желание с натрошен шоколад, кокосови стърготини, бонбони или плодове.