Рецепти за кориандър

Пълнени гъби сърнели с масло, синьо сирене, мащерка, кориандър и галета на фурна

Накрая се слагат накълцан пресен магданоз, кориандър, копър и мащерка.

Картофено пюре с авокадо, течна сметана, кориандър и индийско орехче

Добавят се индийско орехче нарязан на ситно кориандър на вкус.

Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Пържолите се сервират с нарязаните на тънко пикантни моркови, гарнирани с кориандър.

Арабска салата табуле с кус кус, домати, мента, магданоз, кориандър и нахут от консерва

Кус-кусът се залива с гореща вода и се оставя да престои за 10 минути...

Веган майонеза с авокадо, тиквичка, чесън, кориандър, копър и лимонов сок

Тиквичката се измива, обелва и нарязва на кубчета...

Пиле Джалфрези с чушки, домати и ароматни подправки

Пилешките гърди се нарязват на кубчета и се поръсват с кимион, кориандър и куркума.

Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райта

В купа се смесват брашното от нахут, кимионът, кориандърът, куркумата, червеният пипер, гарам масалата и солта.

Бързи и лесни ароматни пилешки кюфтенца на тиган

Пилешката кайма се разбърква с 1/4 чаша галета, накълцаният лук, кориандъра, джинджифила, гарам масала, куркума, кориандър, черен пипер, сол и кимион.

Домашен сос червена салца

Доматите от консерва, кориандърът, почистеният лук, скилидките чесън и лютите чушки се слагат в блендер или кухненски робот и се смилат на пулсации, докато се получи гладка хомогенна смес.

Бърза марината за крехки пикантни пилешки пържоли от филе (гърди) на грил тиган/барбекю/скара

Кориандърът, зехтинът, сокът от лайм, кимионът, пушеният червен пипер, лукът на прах, черен пипер и сол на вкус се слагат в кухненски робот.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

Чесънът се стрива и се смесва с кориандъра, риган, черен пипер и сол.

Пилешки руладини (роле) от филе (гърди) с плънка от спанак, извара и кашкавал на фурна

Поръсва се със сол, черен пипер и кориандър.

Студена лятна постна доматена супа с авокадо, пресен лук и чушки

Кориандърът и лукът се накълцват.

Солени чешки картофени палачинки без месо със сирене и кисело мляко

Яйцата се разбиват с киселото мляко, брашното, солта, черния пипер и кориандъра.

Осолена сьомга маринована в стъклен буркан

Черният пипер и зърната кориандър се смачкват леко, за да се освободят ароматите.

Салса фреска (Пико де Гайо салца)

Доматите се нарязват на кубчета, лукът се наситнява, а лютите чушки и листата кориандър се нарязват на ситно.

Сочна телешка пържола (стек) със сос Чимичури на скара или грил тиган

Пържени индийски пилешки кюфтета тика масала

Добавят се джинджифил, гарам масала, червен пипер кимион, кориандър и доматено пюре.

Пилешки фахитас с чушки и царевица

Домашни мариновани корнишони

Клонките копър с цветове и подправките – кориандър, черен пипер и горчичено семе – се разпределят на дъното на стерилизирани буркани.