Рецепти за лук

Салата с леща, варени яйца, чушки, орехи, бадеми, стафиди и ленено семе

Смесва се със ситно нарязаните чушка и лук, счуканият чесън, солта, счуканите ядки, стафидите, предварително изкиснати и отцедени, олиото и лимоновия сок.

Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене

В същия бульон се сваряват картофът, морковът и лукът заедно с кориандър.

Шишчета от калмари със сос териаки

За да се приготви сосът териаки, се слагат ситно нарязаният лук, настърганият джинджифил, оцетът, соевият сос, медът и лимоновият сок в малка купа на среден огън.

Салата от пресни краставици с яйца

Зеленият лук, копърът и магданозът се нарязват на ситно.

Пълнени печени дюли с кайма и подправки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава с каймата в сгорещения зехтин.

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Добавят се кориандърът, карамфилът, ситно нарязаният лук, солта и при непрекъснато бъркане всичко се пържи 10-12 минути.

Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Изважда се и в същата мазнина се пасират малки парченца лук, предварително попарени и подсушени.

Пиле жулиен с босилек

Прибавя се ситно нарязаният лук и се готви, докато той стане прозрачен.

Гювечета със свинско месо от плешка, сирене, гъби печурки, яйца и сирене

На дъното на всяко гювече се слагат по малко олио и ситно нарязан лук.

Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

Картофите се нарязват на кубчета, гъбите - на полумесеци, а лукът - на ситно.

Тосканска салата с боб, риба тон и целина

Поставя се в купа за сервиране и се смесва с рибата и нарязаните на ситно целина и праз лук.

Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички

Лукът се нарязва на ситно.

Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна

Каймата се омесва с 1 настъргана глава кромид лук, яйцето, ситно нарязания магданоз, черния пипер, кимиона и чесъна на прах.

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Във водата се сваряват обелените, но цели моркови, картофи и лук.

Зеленчукова крем супа от броколи и целина

В същия бульон се сваряват целината, обелена и нарязана на кубчета и обелената глава лук.

Печени пуешки бутчета с елда

Лукът (2 глави) се нарязва на ситно и се задушава в горещия зехтин (30 мл) заедно с целите скилидки чесън (3 бр.

Вкусно пилешко вретено / руло от бонфиле (бон филе) с топено сирене и бекон на фурна под фолио

Поръсват се със сол, черен пипер, ситно нарязан лук и магданоз.

Ризото с ориз Арборио и сьомга

Кумпир - пълнени печени картофи с бекон и сирене чедър на фурна

Чедърът се настъргва, а зеленият лук и червената чушка се нарязват.

Гратен / Огретен с ориз, киноа, тиква и сирена

Лукът се обелва и наситнява, а чесънът се обелва и пресова.