Рецепти за лук

Постно ястие от домати с лук

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото.

Стифадо - гръцко ястие с телешко месо, малки лукчета арпаджик, вино и винегрет

В отделен съд се загрява малко зехтин и в него се сотират лукчетата за 10 минути, като се добавят на порции, колкото да покрият дъното на съда.

Картофена салата с червено цвекло, кисели краставички и праз лук

В голяма купа се смесват заедно с нарязаните на кубчета кисели краставички, наситнен праз лук, олио, оцет сол и пипер.

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

След като се изчисти, измие и подсуши, пуйката се натрива със солта и черния пипер отвън и отвътре и се оставя да престои...

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Щом леко поомекнат, при тях се добавя нарязаният на ситно лук и задушаването продължава още 2-3 минути.

Салата от червено зеле с маринован лук, козе сирене и орехи

За маринования лук, лукът се нарязва на тънки ленти и се слага в купа.

Ястие за 20 минути - запържени телешки хапки с чушки и лук на тиган

В тигана се загрява останалият зехтин и се задушават нарязаните на ивици чушки и лук.

Френски лучени кюфтета от говеждо месо печени на фурна

Добавя се нарязаният лук и се готви, докато омекне и стане златист на цвят.

Печени пилешки шишчета с червен лук и манго на скара / грил

На шишче се нанизват хапка пилешко филе, последвана от манго и лук.

Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сирене

Лукът и чушката се нарязва на дребно.

Пастет от топло пушена риба скумрия с пресен лук, горчица, хрян и масло

Готовият рибен пастет се сервира с накълцан пресен лук.

Печен ориз с праз, целина, маслини и доматено пюре на фурна

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

Приготвя се плънката, като нарязаният лук се задушава в 3-4 супени лъжици олио и щипка сол.

Задушена бяла риба с домати и лук

Отделно в сгорещено олио и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване.

Селска лютика с печени чушки, домати, зелен лук и сирене

Нарязват се доматите, чушките, чушлето и лука на ситно.

Дресинг за салата от фъстъчено масло с пресен лук, соев сос и сусамово олио

Дресингът се разбърква до хомогенност и към него се слагат захарта и накълцаният на ситно лук.

Зелена салата с гъби, жито, пресен лук и репички

Поръсва се с накълцан пресен лук.

Задушени пилешки сърца с лук и соев сос за микровълнова печка

След това към тях се добавя нарязаният на полумесеци лук и отново се готвят за пет минути на същата мощност.

Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина

Лукът, морковите, чушката и целината се нарязват на ситно и се прибавят към полусварените боб и нахут.

Печена риба сафрид на фурна с лук, галета и горчица

След това се нарязва лукът на колелца.