Рецепти за мазнини

Гаспачо доматена пасирана супа със сирене

Френска доматена супа поръсена с козе сирене

Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата

Печени пилешки бутчета с лапад, лук, бял ориз и заквасена сметана на фурна

Бутчетата се запържват в малко мазнина...

Пържени вегетариански кюфтета от леща с чесън, галета, яйце, лук и подправки - кимион, чубрица

Кюфтета от телешка кайма, хляб, яйца и сирене пармезан в доматен сос от консерва с чесън, праз лук и босилек в тенджера

Хлябът се накисва в прясното мляко за няколко минути...

Пържени патладжани бюрек с плънка от сирене

Патладжаните се обелват, нарязват се на филии, посоляват се и се оставя за половин час да пуснат горчивия си сок...

Супа от коприва и киселец с варени яйца

Белгийски гофрети с бакпулвер

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Пица Карбонара с домашно тесто, гъби, бекон и сметана

Лесна домашна майонеза в буркан

Пилешка супа с кокосово мляко, рибен тай сос и къри паста

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода...

Шпиковано пиле със сланина и чесън

Шпикована свинска плешка с бекон и чесън маринована с ракия

Свинската плешка се почиства и се поръсва със сол и черен пипер...

Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко

Разядка със сирене, крема сирене, кисело мляко, див чесън и копър

Шпикован пържен свински черен дроб с пушени гърди или сланина

Черният дроб се почиства и се нарязва на филии с дебелина около 1 пръст...

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Заекът се нарязва на порции...

Шпикована печена пуйка със сланина и лимони на фурна