Рецепти за мазнини

Печена риба скумрия на скара – класическа рецепта

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

Патладжанът се нарязва на дребни кубчета и се разбърква със сол...

Безглутенови арабски питки с плънка от пиле (от оризово брашно)

Топлата вода се разбърква с маята и захарта и се оставя да шупне...

Патешко магре с портокалов сос

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви...

Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек

Лукът, пащърнакът и чесънът се почистват и се нарязват на дребно...

Индийско къри с пилешко месо, домати и ароматни подправки

В загрята мазнина се задушават нарязаните на ситно лук и чесън ...

Гранола за закуска с овесени ядки и кокосови стърготини

Овесените ядки се смесват с кокосовите стърготини ...

Панцероти с домашно тесто и плънка с домати, моцарела и ароматни подправки

Печено пиле с ароматна марината с портокали по италиански на фурна

Пържено пилешко филе на хапки в сладко кисел сос Пекин със захар, оризов оцет и кетчуп

Пилешкото месо се нарязва на дребни парчета...

Пюре / разядка от нахут с майонеза, зехтин, чесън и лимон

Пържена риба скумрия на шайби (кръгчета) в брашно по тракийски със сос от майонеза, кисело мляко и горчица

Пролетни рулца със скариди, краставица, пресен лук и билки и фъстъчен сос

Киш с пълнеж с домати, чесън, лук и пармезан

Салата с гриловано сирене халумни, крутони, чери домати и ароматни подправки

Картофена крем супа с карфиол и сирене чедър

Празът се нарязва на дребно...

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Беконът се нарязва на парчета и се запича на среден огън, докато стане златист на цвят...

Лесни печени патладжани на барбекю или грил тиган

Кошнички от маслено тесто

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино