Рецепти с краве масло

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Нарязаният на ивици лук се запържва в сгорещено масло.

Миш маш с кренвирши, сирене и кашкавал

Слага се малко масло за аромат.

Сирене по болярски в глинени гювечета с домати, гъби, кашкавал и яйца на фурна

В гювечета се разпределят масло, домати, сирене, кашкавал, гъби и лук.

Патешко магре с конфи и рьощи

Маслото се разбърква с къпиновия сос.

Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грах

В отделен съд се загрява маслото и се запържват нарязаните на филийки гъби.

Шоколадов кекс без глутен с оризово брашно, рожков и царевично нишесте

След това се добавят кокосово масло, кисело мляко, бакпулвер, ванилия, 2 капки портокаловата есенция, царевичното нишесте, оризовото брашно и брашното от рожков.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

запържват се за кратко в загрято масло.

Печен свински врат шпикован с ябълка и круша и гарнитура от картофено пюре с грах

Прецеждат се и се добавят отцеденият грах от консерва, затоплената готварска сметана и маслото.

Домашен сладкиш / торта Милфьой с точени кори за баница, боровинки, малини и крем Шантли от мляко, жълтъци и нишесте

Добавя се маслото и щом кремът е вече сгъстен, съдът се сваля от котлона.

Пудинг с ябълки, галета и сметана

Яйцата се разбиват с 1 чаша от захарта и при непрекъснато бъркане се добавят прясното мляко, разтопеното масло, настърганите ябълки и галетата.

Крокети от риба с кисели краставички

Приготвя се сос бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Арпаджикът се задушава в маслото и след това се слага в яхнията със скилидките чесън, нарязаните домати и останалото вино.

Охлюви с ориз и спанак

Оризът се сваля от котлона и се разбърква с маслото.

Диетични гофрети с ябълково и оризово брашно

Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

Поставят се и няколко бучки масло.

Готови пелмени в глинени гювечета и гъби и топено сирене

Прясното мляко, яйцата, маслото и настърганото топено сирене се разбиват.

Нахутена салата с дресинг от къри и кисело мляко

Филиите хляб се нарязват на четири и се намазват с масло.

Домашни понички с мая печени на фурна с лимонова шоколадова глазура и кокосови стърготини (без пържене)

Шоколадът се разтапя с една супена лъжица масло.

Мързелива и бърза домашна баница с юфка, лимонада, кисело мляко и сода

Така получената смес се прехвърля намазаната с масло или олио тавичка.