Рецепти за мащерка

Традиционни румънски Мици (Мититеи) с полента и пресни домати

Каймата се смесва с накълцания чесън, солта, черния пипер, кориандъра, мащерката, пушения червен пипер и горчицата.

Печено пиле с лимон, чесън и пресни билки

Листата на розмарина и мащерката се отделят от твърдите стъбла и се нарязват на ситно заедно с магданоза.

Рагу от телешки опашки с пържени картофи

Добавят се доматите, телешкият бульон, дафиновият лист и мащерката, след което месото се връща в съда.

Супа с нудли, гъби и зеленчуци

В тенджерата се добавя зеленчуковият бульон заедно със стръковете мащерка.

Печено свинско руло с ябълка и червени боровинки

Листенцата на розмарина и мащерката се отделят от твърдите стъбла и се нарязват.

Особуко - яхния от телешки бутове

Телешките бутчета се връщат обратно в съда, заливат се с бульона, добавят се розмаринът, мащерката, настърганата лимонова кора и сокът от лимона.

Празнична терина с пилешки дробчета, зеленчуци и подправки

Листенцата на мащерката се отделят от твърдите стъбла, а магданозът се нарязва наситно.

Заек в салморехо по канарски

Чесънът се обелва и се смесва с бялото вино, зехтина, винения оцет, пушения червен пипер, мащерката, ригана, кимиона, горчицата, солта и черния пипер, докато се получи хомогенна марината.

Печено заешко със сини сливи на фурна

В купа се смесват зехтинът, наситненият чесън, мащерката, розмаринът, солта и черният пипер.

Печен червен лук с телешка кайма, зеленчуци и чедър

Зеленият лук и магданозът се нарязват на ситно, чесънът се обелва и се наситнява, а листенцата на мащерката се отделят от стъблата.

Лесна рецепта за сладко / конфитюр от лук - за предястие

Нарязаният на ситно лук се запържва заедно с мащерката, сол и черен пипер на вкус.

Бърз и лесен овчарски пай с телешка кайма

Добавете чесъна и мащерката.

Хрупкава пържена риба треска филе на тиган

Комбинирайте червения пипер, чесъна на прах, лука на прах, ригана и мащерката.

Пилаф с нахут от консерва, чушки, бадеми, стафиди и кашу

В подходящ тиган се загрява малко мазнина и дафиновият лист, накълцания чесън и мащерката леко се запържват.

Задушени охлюви с чесън и масло

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Приготвя се марината от червеното вино, 2 лъжици олио, черен пипер, сол, мащерка, дафинов лист и накълцаните лук и морков [[6].

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Слага се мащерка и се налива червеното вино.

Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

Медът, соевият сос, зехтинът, скълцаният чесън, горчицата, черен пипер и няколко клонки мащерка се смесват.

Пълнени домати със сирене, чесън и яйца печени на фурна

Сиренето се смесва със ситно нарязания чесън, мащерката, босилека, червения пипер.

Печено свинско бонфиле (бон филе) с ракия под фолио на фурна