Рецепти за месо със зеленчуци

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Месото се нарязва на парчета с размерите на голям орех, поръсва се с черен пипер и се намазва с горчица.

Средиземноморско телешко задушено с артишок и домати в мултикукър

Кисело зеле с пилешко филе и ориз в глинено гърне на фурна

Зелеви сарми с пилешко филе и пушени свински гърди варени в тенджера

Във всеки зелев лист се слага малко месо и резен от пушените свински гърди.

Пиле фрикасе по тракийски с гъби

Добавят се към гъбите и се слага месото.

Пиле фрикасе с прясно мляко

Месото се накъсва на парчета.

Пилешка каша по дреневски с препечено брашно

Залива се с водата и щом заври, котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до омекване на месото.

Печени пилешки цели бутчета с бял ориз, булгур и пресен зелен лук на фурна

Към задушените зеленчуци се прибавят почистените ориз и булгур.

Шпикована свинска плешка с бекон и чесън маринована с ракия

Месото се шпикова със зеленчуците, като на места се слагат резени бекон, бахар и черен пипер.

Пилешки гърди по азиатски със зелена къри паста, кокосово мляко и патладжан

Слагат се нарязаните месо и патладжан и се налива останалото кокосово мляко.

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Месото и зеленчуците се прехвърлят в тава и се заливат с вино и гореща вода, колкото да покрие месото.

Чомлек със свински джолан с кост, картофи, чушки и домати в глинено гърне на фурна

Месото се натрива с червен пипер, черен пипер и сол и се слага в гювеча.

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Когато омекне, се слагат накълцаните сухи чушки и се налива вода, колкото да покрие месото.

Пълнени пилешки гърди със сирене Бри, сушени кайсии, орехи и крема сирене на фурна

Пилешкото месо се цепва през средата и сместа се разпределя отгоре.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

Месото се пече в загрята фурна на 160 градуса за около час и половина.

Свинска кавърма с гъби, печени чушки и лук в кори за баница и заливка от сос Бешамел

Свинското месо се нарязва и се запържва леко.

Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло вино

Нарязаното на кубчета телешко месо се овалва в брашно.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Добавят се към зеленчуците и се пържат, докато месото се раздроби.

Ризото с ечемик, пиле, гъби и червено вино

Пилешки гърди с креолски сос от яйце, олио, горчица и сос Уорчестър