Рецепти за месо със зеленчуци

Клуб сандвич с пиле и майонеза

Руска салата от варен телешки или свински език, краставица и заквасена сметана

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Слагат се нарязаното пилешко месо, нарязаният на ситно спанак и настърганите топено сирене и пармезан.

Азиатски мариновани свински шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

Свинското месо се нарязва на парчета, които се мариноват подготвената марината за поне 2 часа.

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди

След това се изваждат от съда и се слагат маслото, зеленчуците и бекона....Месото се връща в съда и се посолява на вкус.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

По желание, може да се използва и хартия за печене, в която да се увие месото.

Печени мариновани агнешки шишчета с тиквички на скара

На следващия ден месото и зеленчуците се отцеждат от маринатата и се нанизват на шишове, като се редуват месо, тиквичка и лук.

Борш по московски с телешки гърди, шунка, кренвирши, цвекло и заквасена сметана

Слагат се и задушените зеленчуци и дафиновият лист....Месото и кренвиршите се разпределят на порции, налива се бульон от супата.

Пилешко филе (гърди) с мед, орехи, горчица и бяло вино на фурна

Пилешки дробчета с грах и домати на фурна

Пилешките дробчета се почистват и се добавят към зеленчуците.

Печено телешко сукалче на фурна

Телешкото месо от сукалче се нарязва на парчета.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.

Патешко магре с конфи и рьощи

Терин от свински джолан с каперси и кисели краставички

Когато месото е готов, се оставя да се охлади.

Мариновани овчи пържоли печени на фурна

Овчето месо се разрязва на пържоли се поръсват със сол и черен пипер.

Задушен овнешки бут в тенджера с чушки, сланина, бяло вино и домати

Задушават се, докато зеленчуците омекнат и след това се слага доматеното пюре....Когато месото е сварено, се изважда и се нарязва на филийки.

Празнични телешки ребра с мед, соев сос, доматено пюре и Уорчестър

Зеленчуците се подправят с риган, кимион и дафинов лист....След това месото се слага в ястието и всичко се прехвърля в гювеч.

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Пуешкото бутче се нарязва на шайби и месото се оформя на пържоли....Зеленчуците се поръсват с пилешки бульон и се наливат 50 мл топла вода.

Прясна паста талиатели или фетучини Болонезе с бекон Панчета и сирене Пармезан

Когато зеленчуците омекнат, се прибавя нарязаният на ситно чесън.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Телешката плешка и свинската плешка се смилат и месото се смесва.