Рецепти за месо със зеленчуци

Пълнени картофи с бекон, сметана и кисело зеле печени на фурна

Солени палачинки с тиквички и кайма

Зеленчуците се подготвят като обелените и измити тиквички и морков се нарязват на малки кубчета, а лукът на ситно.

Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Отгоре се нареждат доматите и месото.

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

В дълбока тава се нареждат ред зеле, ред месо и така до изчерпване на продуктите.

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Спагети Болонезе по нашенски с русенско варено

Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Месото се готви, докато течността изври и остане на мазнина.

Пълнени чушки с кайма смес и ориз (без пържене)

Шпикован заек с бекон или сланина, моркови и чесън поднесен с млечен яйчен сос

С тях се шпикова месото.

Ветрило от патладжан с кайма и доматен сос печено на фурна

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Нозете лукът се нарязват на ситно зелени накълцаните зеленчуци се добавят към яйчената смес и след това се разбъркват каймата.

Кюфтета по чирпански в Крок пот с картофи и ориз

Зеленчуците се задушават в загрята мазнина.

Солена торта с блат от кайма и хляб и плънка от наденица, домати и гъби

В кръгла форма за торта се редят пласт каймата и задушени зеленчуци.

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Зеленчуците се пускат във водата.

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Каймата се разбърква, като към месото се добавят 2 яйца и 1 жълтък, накиснатият и отцеден хляб, сол, пипер, лука, магданоза и настърганият морков.

Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

Месото се запечатва по около 3 минути на страна.

Задушен свински джолан върху кисело зеле в тенджера по австрийски

Нареждат се в тенджера ред зеле, ред месо и пак зеле.

Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан