Рецепти с прясно и кисело мляко

Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, сушения розмарин и лимоновата кора .

Печени кюфтенца от свинска кайма с канела и сладко от боровинки на шиш (на фурна)

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, канелата и солта.

Баница-цвете от фини точени кори и сирене (със сода)

След това да добавите разбитото със сода за хляб кисело мляко и пак за разбиете яйчено-млечната смес.

Крем супа от кестени

Като поврят няколко минути, се добавя прясното мляко и се пасира отново всичко, докато ври в тенджерата.

Мъфини с шунка, сирене пармезан и маково семе

Към сместа се добавят разбитите яйца и прясното мляко, а също и олиото .

Патладжани на фурна с яйца и сирене

Ястието се залива със смес от разбитите с прясното мляко яйца и се пече при 180 градуса до готовност.

Желиран десертен крем от нишесте с боровинки (с подсладител)

Млякото се кипва и се маха от котлона.

Козуначен кейк (кекс, сладкиш) с орехи (с мая)

Печено филе от бяла риба с картофи и бял сос на фурна

Брашното се запържва в олиото и постепенно се прибавя прясното мляко .

Мъфини с кафе и какао

Към тях се прибавя яйчената смес, киселото мляко и кафето .

Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган

Налива се млякото и се прибавя сол и черен пипер на вкус.

Пирожки от домашно тесто с мая и плънка от кайма (или кълцано месо) и зеле печени на фурна за закуска

Замесва се тесто от брашното, маята, млякото и солта и се оставя да втаса.

Печени ябълки с ванилов крем и канела

През това време се приготвя ваниловият крем, като за целта съдържанието на опаковката се смесва с прясното мляко и се разбива с миксер.

Гофрети с шоколадов крем и боровинков сладолед

Какото се разтваря в горещо мляко .

Житен пудинг

Захарта се разбива с разтопеното масло, ванилията и топлото прясно мляко .

Тарта сладкиш с лимони и портокали

Прясното мляко се загрява с половината от захарта, докато кипне.

Качамак с яйца, сирене и сушени домати

Щом се охлади, се смесва с разбитите яйца, млякото, олиото, натрошеното сирене .

Зеленчуково къри с патладжани и домати

Поставят се в дълбока купа заедно с киселото мляко и се намачкват с вилица.

Тарт каротен - морковен кекс със стафиди

Прибавят се киселото мляко, разбъркано с бакпулвера и се разбива.

Печени гъби рижики с пюре от целина

Щом омекнат напълно, се пасират заедно с млякото, солта, черния пипер, индийското орехче, сусамовото брашно и зехтина.