Рецепти с прясно и кисело мляко

Бърз домашен хляб с грис за хлебопекарна

Продуктите се изсипват в съдинката на домашната хлебопекарна в този ред - първо водата, после бялото брашно, грисът, млякото на прах, захарта, солта, олиото и накрая сухата мая .

Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре

Каймата се смесва със ситно нарязаните лук и магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето и череният пипер.

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Накрая се добавя млякото и се овкусява със сол и черен пипер.

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

След това се добавя млякото, на тънка струя, при непрекъснато бъркане.

Вкусен и лесен винен кебап със свинско месо и праз лук и гарнитура от картофено пюре

Сервира се с гарнитура от картофено пюре, приготвено от варени картофи, пасирани с прясно мляко и овкусени със сол.

Изварена кростата (слакиш) с рикота, стафиди и бадеми

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Когато течноста намалее се довят млякокто и сметаната .

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Горчицата и брашното се разбъркват и разреждат с млякото .

Домашен хрупкав хляб с ръжено и пълнозърнесто пшенично брашно

Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар.

Пилешки шишчета на скара с домашен дзадзики дип

В буркан или в купа се слагат киселото мляко, накълцаният копър и настърганата краставица.

Телешки кюфтета с бекон на фурна

Телешката кайма се омесва с накиснатия и отцеден хляб, млякото, лука, чесъна на прах и яйцето.

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

Добавете млякото при непрекъснато разбиване, за да избегнете бучки, докато сиренето се разтопи и сосът стане гладък.

Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сирене

Добавят се около 3 супени лъжици брашно и постепенно се сипва прясно мляко.

Печен чийзкейк с тиква, канела, крема сирене, извара и шоколад

Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се към изварата, добавят се отцеденото кисело мляко, останалата захар, брашното и ванилията и сместа леко се разбърква до поемане на всички съставки.

Домашни бутерки с череши и захарна глазура на фурна

За да се приготви глазурата, млякото, пудра захар и ванилията се разбъркват добре в малка купа.

Пълнени рулца от тиквички с кренвирши панирани в корнфлейкс

Приготвя се млечен сос от майонезата, киселото мляко, скълцаните чесън и копър и зехтин.

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

След това се слагат млякото и ванилията.

Канелони с бекон, спанак и сметанов сос на фурна

Налива се малко вода или прясно мляко и сосът се бърка още малко, докато леко се сгъсти.