Рецепти за напитки

Веган грах яхния без запръжка с лук, чесън, морков и домати (постна)

Катми без втасване с кисело мляко, яйца, вода, сода и бакпулвер на тиган (тестена закуска)

Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Панфорте - италианска торта от Сиена с ядки, сушени смокини и шоколад

Кастанячо - италиански сладкиш с брашно от кестен, ядки и стафиди

Коломба Паскуале - италиански великденски хляб със специална закваска „Бига“

Торта Капрезе – пухкава италианска шоколадова торта (кекс) без брашно

Тоцети - италиански бишкоти (бисквити) с лешници

Приготвят се с лешници, но могат да включват и цели шам-фъстъци, захаросани плодове или дори шоколад, което ги кара да се комбинират добре с топли напитки като чай.

Черни спагети с мастило от сепия, скариди, чери и сушени домати и бяло вино

Коктейл Кайсиева дама с джин, кайсиево бренди и сок ябълка

Люта рибена чорба (супа) по бургаски с картофи, чушки и целина и застройка от жълтък и кисело мляко

Пържени тиганички със сирене за закуска

Панагюрски тутманик със сирене (тестена закуска със суха мая)

Пухкави панирани / пържени пипала от калмари – класическа рецепта

Пържени варени пипала от калмари с винен сос

Италианска губана - пухкав великденски козунак с пълнеж

Крем панакота с готварска сметана, кисело мляко, мед и малинов сос - класически италиански десерт

Толумбички с крема сирене и захарен сироп за десерт

Милячо (Migliaccio) - сладкиш с грис и сирене рикота - класически италиански десерт от Неапол