Японски палачинки с шоколадов крем от мляко, жълтъци и какао

Пържени пилешки крокети от филе с бекон, топено сирене и галета

Пържат се в сгорещено олио до златист загар.

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

Запържват се в загрято олио и след това се оставят да се отцедят от излишната мазнина.

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Останалият лук се нарязва на ситно и се слага в тенджера с 50 мл вода и 2 лъжици олио.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Почистените продукти се нареждат в гювеч без да се нарязват и към тях се прибавят олиото, сушените сливи, доматите, меда и брашното, размито в една лъжица вода.

Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурна

Постни лозови сарми с ориз, орехи и зеленчуци в гювеч на фурна

Запържват се в сгорещено олио.

Пилешка супа в питка (хлебче)

Добавят се маята, водата, олиото, захарта и солта.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Добавят се накълцаният праз, магданоз, яйцето, хлябът, олиото, риган, черен пипер и сол.

Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиган

Нарязаният на ситно бекон и лукът ce запържват в загрято олио.

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Лукът, морковът, чушката и целината се нарязват на ситно и се задушават в загрято олио.

Вита торта с черен и бял шоколад, сметана и бадеми

Приготвя се глазурата, като черният шоколад се разтопява на водна баня и се смесва с олиото.

Баварски крем с шоколад и орехи (с желатин)

Добавя се олиото и шоколадовият сос се разпределя върху кремчетата.

Пържени картофени крокети с кренвирши, гъби, сирене и кашкавал

Изпържват се в сгорещено олио до златист загар.

Лондонски сладкиш със стафиди, какао и сладко от ягоди

След това се слагат брашното с бакпулвера и олиото.

Точени бухти със сирене и кашкавал

Пържени бухти с тиквички, кашкавал, брашно, кисело мляко и яйца

В дълбока тенджера се загряват няколко пръста олио, до умерена температура и с помощта на лъжица се загребва от тестото за бухтите и се пуска в него.

Пържени бухти с кисело мляко, яйце и сода бикарбонат

Понички от брашно и вода с шоколад (в уред за понички)

Пържат се в загрято олио до златист загар.

Панагюрска луканка от свинско и говеждо месо, сланина и подправки (зимнина)