Пържени чорбаджийски чушки със зелени домати, оцет и чесън в буркани (зимнина)

Приготвя се марината от вода, оцет, олио, захар и сол.

Пълнени питки със сирене, маслини и сушени домати

Оставя се да се активира за 10 минути, след което се слага в брашното заедно с яйцата, прясното мляко, газираната вода и олиото.

Баница от къпани кори със сирене, яйца и мляко

Къпаните кори се поръсват с част от сместа и с малко олио.

Питка с колбас, сирене и лютеница

Брашното се разбърква със солта, захарта, киселото мляко, водата, олиото и яйцата.

Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грах

След това се запържват в загрято олио.

Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтаке

Канелата и анасонът се запържват в загрята олио.

Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна

Наливат се олиото и червеното вино.

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

В купа се смесват соев сос, мед, горчица, олио и подправки – кимион, розмарин, сол и черен пипер.

Шпикован свински шол с гъбен сос и зеленчуци на фурна

Руло Стефани с пилешка и свинска кайма и плънка от яйца, моркови и кисели краставички на фурна

Полива се равномерно с горещо олио.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Залива се с бялото вино, водата и олиото.

Рьощи с бекон Панчета, пушена сьомга и заквасена сметана

В съд с дебело дъно се загряват олио и масло.

Шоколадова торта със сух хляб, сметана и ябълки

Добавят се олиото, ванилията, ромът и содата бикарбонат.

Копривена чорба (супа) с гъби и моркови

В загрято олио се запържват нарязаните на кубчета гъби.

Шпикован заек с бекон или сланина, моркови и чесън поднесен с млечен яйчен сос

Отгоре се слага заешкото месо и се наливат 1 чаша вода, виното и 5 лъжици олио.

Емпанади с домашно тесто и плънка от картофи и телешко месо

Налива се олио и се добавят парченца масло.

Ветрило от патладжан с кайма и доматен сос печено на фурна

Сместа се прехвърля в тава и се добавят олио и накълцан магданоз.

Консервирани патладжани с чушки и доматен сос за зимата в буркани (зимнина)

След това се запържват в загрято олио до златист загар.

Домашни пелмени с кайма в доматен сос

Подправя се с олио, кимион, черен пипер и сол.

Ориз с къри, гъби и маслини по китайски

В загрято олио се запържват зеленчуците за няколко минути.