Рецепти за оцет

Оригинална руска салата с варени пушени гърди, телешки език и аншоа

На тънка струя се наливат зехтин и балсамов оцет.

Печено козе месо на фурна с пресен лук и джоджен

Козето месо се накисва за една вечер с оцет, черен пипер, дафинов лист и нарязана на едро глава лук.

Печен телешки вайсбрат на фурна с червено вино и соев сос

Добавят се соевият сос, оцетът и червеното вино.

Терин с филе от сьомга и сос от манго

Прибавят се заквасената сметана, балсамовият бял оцет, мед и сол на вкус.

Салата с нахут, печени червени чушки, домати, краве и синьо сирене

Подправя се със сол, черен пипер, зехтин и оцет и се разбърква много добре.

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Супата се подправя със сол, оцет, захар и дафинов лист.

Зелен борш с телешко месо, спанак и лапад

Червеното цвекло се почиства и се сварява със оцет и захар.

Сух таратор със спанак, орехи и цедено кисело мляко (салата / разядка)

Орехите се запичат за кратко на сух тиган и след това се смилат с оцет, олио и накълцан копър.

Френска гъбена супа

Застройва се и се подправя с черен пипер и оцет на вкус.

Спагети с веган сос Болонезе (с течен пушек)

Добавят се орехите, чесън на прах, соев сос, винен оцет и течен пушек.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Добавят се оцет, сол и черен пипер.

Телешко варено с месо от гърди, картофи, домати, моркови и лук

В купичка отстрани се слага смес за гарниране от настърган хрян, оцет и сол на вкус.

Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

Яйца на очи върху спаначено пюре

Вода се слага да заври и се добавя малко оцет.

Украински Борш със зеле, картофи, праз лук и червено цвекло

Салата от пресни краставици с катък и копър

Салатата се подправя със сол, зехтин и оцет на вкус.

Печено сирене Камембер в кори за баница с ябълки, стафиди и мед

Добавят се масло, мед и балсамов оцет.

Студена супа Гаспачо от червено цвекло, домати, краставици и сирене

Гаспачото се подправя с балсамов оцет, черен пипер и сол.

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Добавят се оцетът, черен пипер, дафинов лист, сол, карамфил и сока на лимона.

Туршия с печени зелени домати, чушки и моркови

Водата се разбърква с пикант фикс сладко-кисела, оцет и захар.