Рецепти за печени зеленчуци

Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта

Готвят се около 15 минути, след което се поставят в тава за печене.

Вкусен постен летен гювеч с картофи, чушки, домати и патладжани на фурна

Щом зеленчуците омекнат, се добавят подправките, обеленият и нарязан на кубчета домат и обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи....Ястието се пече около час и се сервира, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава

След това се добавят зеленчуците....Поставя се в студена фурна и се пече при 180 градуса.

Панирани червени чушки

Печените белени червени чушки се потапят в разбитите и посолени яйца и се овалват в смесените брашно и галета.

Панцанела - италианска салата с домати, краставици и крутони

Зеленчуците се смесват в купа и към тях се прибавя отцедената от соса консервирана риба тон....Хлебчетата се изпичат на грил за не повече от 6-7 минути.

Зелена салата айсберг с пилешки бонфилета (бон филе) на тиган, чери домати, краставица, пресен лук и царевица

Пилешките филенца се изпичат от двете страни в тефлонов тиган или в силна фурна....Към зеленчуците се добавят ситно нарязаният пресен лук, отцедената сладка царевица от консерва, зехтинът, лимоновият сок, соевият сос и солта.

Лодчици от патладжани пълнени с гъби, чушки и топено сирене на фурна

Другите зеленчуци се почистват и нарязват на шайби, след което се задушават в предварително загрятото олио заедно с нарязаната вътрешност от патладжаните....Слагат се във фурната и се пекат до пълна готовност.

Славянски гювеч със свинско месо от бут, домати, ориз, чушки и маслини в тава

След това се добавят зеленчуците....Поставя се в студена фурна и се пече при 180 градуса.

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Разбърква се и бутчетата врят още 2-3 минути, след което се слагат в тава заедно с получения сос и се пекат до пълна готовност.

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Пекат се в умерена фурна.

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Печените пуешки бутчета се поднасят горещи, гарнирани със зеленчуците и поляти със соса от червено вино и черни боровинки.

Пролетен солен пай с кори за баница и плънка със спанак и сирене

Зеленчуците се подправят със сол, черен пипер и индийско орехче....Пече се около 20-25 минути на 180 градуса.

Пълнена тиква с пуешко месо за Деня на благодарността

Тиквата и капакът се поставят върху тава, покрита с хартия за печене.

Мици (Мититеи) – Румънски кебапчета с телешка, свинска и агнешка кайма

Готовите мици се поднасят горещи, по желание гарнирани с горчица, прясно изпечен хляб и мариновани зеленчуци.

Разядка сандвичи от червено цвекло върху филийки с авокадо и сусам

Поставят се в тава и се пекат от 40 до 60 минути, докато цвеклото омекне.

Веган киноа бургери със сладък картоф, гъби и тиквички

Слагат се директно върху решетката от фурната и се пекат около 40 минути или докато омекнат....Зеленчуците се свалят от котлона и към тях се добавя от картофеното пюре.

Скумрия на скара с мариновани гриловани домати и лук

Пече се на загрята скара за около 3-4 минути на страна или до готовност....Скумрията се сервира върху канапе от приготвените зеленчуци.

Тарт с домати, тиквички и червен лук

Отгоре се слага лист хартия за печене и боб за тежест.

Как у дома да приготвим класическа пица Маргарита

Слагат се в тава, покрита с хартия за печене и се оставя да втасат за още поне 4 часа.

Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос