Рецепти за печени зеленчуци

Постни пълнени запържени патладжани пълнени с гъби, лук, чесън и магданоз в тава на фурна

Слагат се в гореща фурна и се пекат на 200 градуса за няколко минути.

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

Слагат се лютеницата, черен пипер, захар и сол, както и задушените зеленчуци....Намазват се с останалата заливка Баничките се поръсват със сусам и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Пилешки солени мъфини / кексчета с бяло месо от гърди, гъби и кашкавал в кори за баница на фурна

Прибавят се накъсаното печено пилешко месо, гъбите, настърганият кашкавал и чесънът, овкусени с мащерка.

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Пекат се на скара за по 7 минути от всяка страна.

Суфле от тиквички, картофи, моркови, сирене и кашкавал (без брашно) запечено на фурна

Слагат се намачканите зеленчуци и накълцаните копър и магданоз....Пече се в загрята фурна на умерена температура да готовност.

Тарталети от бутер тесто с тиква, ябълки, орехи и карамелен сос за десерт

Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене.

Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурна

Заливат се с останалия сос и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Ориенталска мусака с телешка кайма, патладжани (сини домати), чушки, булгур, канела, куркума и кимион на фурна

Ястието се пече около 40 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Тавата се покрива с фолио и се слага да се пече.

Крем с тиква, сирене маскарпоне, натрошени на парчета шоколадови бисквити и маршмелоу бонбони за десерт за Хелоуин

Тиквата се почиства и се изпича във фурната.

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Нареждат се в тава покрита с хартия за печене и се поливат със зехтин.

Варени здравословни вегетариански кюфтета от булгур, грис и брашно с доматен и бял млечен ментов сос и доматен сос

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Поръсват се с настърган кашкавал и се пекат 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Вита месна баница от готови кори с пилешко месо от филе, бекон, праз лук и пресен зелен лук

Витата баница се пече 40 минути във фурната на 200 градуса.

Гръцка разядка с чушки, патладжани, чесън и кисело мляко

Поливат се с олио и се пекат в загрята фурна....След това зеленчуците се обелват и се смилат.

Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

Когато зеленчуците се омекнат, се добавят грахът, отцеден от консервата и картофите.

Пълнени гъби портабело с бял боб (фасул) и сирене моцарела (или кашкавал), запечени на фурна

Зеленчуците се запържват в загрято олио....Поръсват се с настъргана моцарела и се пекат в загрята фурна до готовност.

Марокански кус кус с агнешко месо, моркови и пресен лук в глинен съд / гювеч на фурна

Ястието се залива със зеленчуковият бульон и се пече около 1 час във фурна на умерена температура.

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Картофите се измиват, набождат се извини се и се изпичат в микровълнова фурна на 800 вата за около 20-30 минути.

Супа (чорба) с варена агнешка главичка, лук, морков, целина, ориз, домати и застройка с кисело мляко и яйце

След като оризът и зеленчуците се сварят, се прибавят доматите и нарязаното на парченца месо....По желание може да се поднесе поръсена със ситно нарязано препечено сухо люто чушле.