Рецепти за печени зеленчуци

Пържени пилешки шницели панирани в яйца, брашно и галета с чесън и червен пипер

Зелена салата с орехи, шунка, авокадо и козе сирене

Разбъркват се старателно и се поръсват с препечени орехи и парченца козе сирене.

Задушен свински дроб и бъбреци в сос от червено вино и лук (със сода)

Разядка / хумус / пастет с пушена скумрия, боб от консерва, червен лук и каперси

Разядката се сервира с препечен хляб.

Лесен и бърз хумус / пастет / разядка с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Хумусът се прехвърля в купа и се сервира с препечени филии хляб.

Пастет / хумус от покълнал нахут, чесън, кимион, черен и червен пипер

Хумусът се поднася с препечени филийки или крекери.

Задушена агнешка главичка в тесто на фурна

Намазва се с олио и се пече на умерена фурна.

Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

Рибата се изпича в сух тиган, готви се на бавен огън около 10 минути.

Яйчено пате (пастет)

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Сервира с препечени филийки.

Октопод на скара с босилек

Пипалата се изпичат за около 10 минути, като се обръщат често.

Пиле магданозлия в гювечета по селски

Гювечетата се пекат на 180 градуса за около 20-30 минути, докато заливката придобие златист цвят.

Чорба от пилешки дробчета

Овкусява се със сол и пипер и се сервира с препечени филийки.

Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

Пече се на силна фурна около час.

Лесни и бързи гювечета с гъби печурки, яйца и сметана

Гювечетата се прехвърлят във фурна и се пекат 10-12 минути.

Киш с шунка, сирене горчица, яйца, пресен зелен лук и кашкавал

Поръсва се с настърган кашкавал и се пече в загрята фурна до готовност.

Щрудел с домашни кори и плънка с тиква, ябълки, орехи, грис и стафиди

Щруделът се пече около един час на 180 градуса.

Паниран сварен карфиол с пармезан и галета

Запечен карфиол с маслини, корнфлейкс, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Ястието се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Запечени картофи с пушен бекон или колбас, яйца и кашкавал в йенско стъкло / тенджера на фурна (запеканка)

Сместа се сипва в намаслена йенска тава и се пече 30 минути.